以下酒中()属于发酵酒。

题目

以下酒中()属于发酵酒。

  • A、黄酒
  • B、白兰地
  • C、朗姆酒
  • D、威士忌
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

一般在发酵期长的酒中配以()发酵期短的酒。

A、1%-5%

B、5%-10%

C、10%-15%

D、15%-20%


参考答案:B

第2题:

以下酒品属于餐后甜酒的是()。

  • A、味美思
  • B、雪利酒
  • C、波特酒
  • D、马德拉酒

正确答案:B,C,D

第3题:

以下酒品中属于米香型的酒是( )。

A、四川五粮液

B、贵州茅台

C、山西汾酒

D、桂林三花酒


正确答案:D

第4题:

下列选项中,属于谷物类发酵酒的是()

  • A、金酒
  • B、基拉酒
  • C、清酒
  • D、朗姆酒

正确答案:C

第5题:

以下酒厂生产的酒不属于固态法白酒的是()

  • A、洋河
  • B、茅台
  • C、汾酒
  • D、石湾

正确答案:D

第6题:

以下酒类中,()属于甜型酒。

A元红酒

B威士忌

C香雪酒

D绍兴加饭酒


C

第7题:

以下酒品中,哪几种酒品可以作为开胃酒饮用()

  • A、鸡尾酒
  • B、甜葡萄酒
  • C、味美思
  • D、白兰地

正确答案:A,C

第8题:

以下酒中,属于清香型的是( )。

A、湖南常德武陵酒

B、泸州老窖特曲

C、特制黄鹤楼酒

D、宋河粮液


正确答案:C

第9题:

酒阀开启角度不够:下酒慢,相对而言静酒时间加长。


正确答案:错误

第10题:

以下酒中不属于汾香型(又称清香型):()

  • A、茅台
  • B、郎酒
  • C、五粮液
  • D、洋河大曲
  • E、汾酒

正确答案:A,B,C,D