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饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策

题目

饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。

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第1题：

分析存在问题,确定主攻方向的数理统计方法最常用的有()。

A、直方图、控制图、工序能力调查

B、排列图、因果分析图、相关图

C、排列图、直方图、工序能力调查

D、控制图、因果分析图、工序能力调查


参考答案： C

第2题：

质量管理从单纯事后检验进入检验加预防阶段的标志是()。

A:因果分析图
B:排列图
C:控制图
D:对策表

答案：C
解析：
控制图是运用数理统计原理进行预防的工具。它的出现，是质量管理从单纯事后检验进入检验加预防阶段的标志，也是形成一门独立学科的开始。

第3题：

某公司对顾客投诉数据进行分析与整理，找出服务质量存在的主要问题，最适宜的分析工具是( )。

A．直方图

B．排列图

C．因果图

D．控制图


正确答案：B
解析：排列图的目的在于有效解决问题，其基本点是抓住“关键的少数”，即抓住问题的主要原因。所以找出服务质量存在的主要问题最适宜的工具是排列图。

第4题：

常用的质量分析图是因果图、排列图、散布图和（）。


正确答案:控制图

第5题：

因果分析图法是利用因果分析图来系统整理分析某个质量问题与其产生原因之间关系的有效工具，绘制和使用因果分析图时应注意的问题包括（）。

A.集思广益
B.过程分析
C.制订对策
D.明确质量问题
E.过程控制

答案：A,C
解析：
考核工程质量统计分析方法。绘制和使用因果分析图时应注意的问题有：（1）集思广益。相互启发、相互补充，使因果分析更符合实际。（2）制订对策。制订改进的措施和对策，限期解决问题，保证产品质量。参见教材P69。

第6题：

掌握产品质量状况及其动态的数理统计方法最常用的有()。

A、排列图、因果分析图、直方图

B、直方图、控制图、工序能力调查

C、排列图、因果分析图、控制图

D、相关图、因果分析图、工序能力调查


参考答案： B

第7题：

属于工序能力分析法的是（）。

A.排列图
B.因果分析图
C.对策表
D.直方图法

答案：D
解析：
将直方图与质量标准进行比较，可以了解工序生产合格产品的能力大小以及生产的经济性等方面的情况

第8题：

两图一表的联合应用时先后顺序依次是()

A.因果图→排列图→对策表

B.对策表→排列图→因果图

C.排列图→对策表→因果图

D.排列图→因果图→对策表


正确答案：D

第9题：

我们可以用（）法分析产生某种质量缺陷的所有可能原因。

  • A、排列图
  • B、因果分析图
  • C、控制图
  • D、对策表

正确答案:B

第10题：

能够分析和判断工序质量状态的动态分析法是（）

  • A、排列图
  • B、相关分析图
  • C、因果图
  • D、控制图

正确答案:D

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