借助产品分析可以获得有关项目范围的具体定义，产品分析技术包括以下所有，除了：（）A、组织系统B、系统分析C、价值分析D、价值工程

本题考核的是价值工程的相关内容。其目的是提高产品或服务的价值；其核心是功能分析；它是依靠集体智慧有组织的活动。故ABD均正确。E不正确。C的错误在于价值工程的对象是有待改进的产品或服务。

价值工程的特征有：①价值工程的目的是提高产品或服务的价值；②价值工程的核心是功能分析；③价值工程是一种依靠集体智慧进行的有组织的活动。选项C，价值工程的对象是产品或服务；选项E，价值工程着重功能分析。

价值工程的含义包括：①价值工程的性质属于一种“思想方法和管理技术”；②价值工程的核心内容是对“功能与成本进行系统分析”和“不断创新”；③价值工程的目的是提高产品的“价值”，若把价值的定义结合起来，便应理解为旨在提高功能对成本的比值；④价值工程通常是由多个领域协作而开展的活动。

范围定义的工具和技术有：1）产品分析。产品分析旨在弄清产品范围，并把对产品的要求转化成项目的要求。2）焦点小组。焦点小组是召集预定的干系人和主题专家，了解他们所讨论的产品、服务或成果的期望和态度。由一位受过训练的主持人引导大家进行互动式讨论。焦点小组往往比“一对一”的访谈更热烈。焦点小组会议是一种群体访谈一向非一对一访谈，可以有6-10个被访者参加。针对访谈者提出的问题，被访谈者之间开展互动式讨论，以求得更有价值的意见。3）备选方案生成。备选方案生成是一种用来制定尽可能多的潜在可选方案的技术，用于识别执行项目工作的不同方法。许多通用的管理技术都可用于生成备选方案，如头脑风暴、横向思维、备选方案分析等。4）引导式研讨会。引导式研讨会把主要干系人召集在一起，通过集中讨论来定义产品需求。研讨会是快速定义跨职能需求和协调干系人差异的重要技术。由于群体互动的特点，被有效引导的研讨会有助于参与者之间建立信任、改进关系、改善沟通，从而有利于干系人达成一致意见。此外，研讨会能够比单项会议更早发现问题，更快解决问题。

系统分析是一种决策辅助技术；运用多学科知识和方法以及系统思考的观点是系统分析工作的核心；系统分析是众多咨询方法中的基础方法；系统分析在项目投资决策中具有重要作用。故A、C、D项正确。

考点:“价值工程的核心”。价值工程的核心是对产品进行功能分析。价值工程中的功能是指对象能够满足某种要求的一种属性，具体讲，功能就是效用。如住宅的功能是提供居住空间，建筑物基础的功能是承受荷载，施工机具的功能是有效地完成施工生产任务，等等。用户向生产企业购买产品，是要求生产企业提供这种产品的功能，而不是产品的具体结构(或零部)。企业生产的目的，也是通过生产获得用户所期望的功能，而建筑结构等是实现功能的手段。目的是主要的，手段可以广泛地选择。因此，本题的正确答案为D。

开展价值工程活动的整个过程就是一个提出问题、分析问题和解决问题的过程。一般分为分析、综合、评价三个阶段，即功能定义、功能评价和方案改进。