在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。A、指挥B、协调C、控制D、组织

题目

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

  • A、指挥
  • B、协调
  • C、控制
  • D、组织
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第1题:

楼层主管是( )的直接下级。

A.客房部经理

B.客房部副经理

C.客房部秘书

D.客房总监


正确答案:B

第2题:

客房服务中心主管的管理对象是()。

  • A、客房部经理
  • B、客房服务员
  • C、楼层主管
  • D、客房服务中心联络员

正确答案:D

第3题:

某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是()职能。

A.先导 B.指挥

C.督导 D.协调


正确答案:C

第4题:

以下关于对住客房的清扫操作,描述正确的是哪项()?

  • A、打扫住客房与走客房的清洁标准有所不同,对于客人没有使用的设备和部位,可以不用再次清洁
  • B、打扫住客房不得乱动客人的任何物品,整理客人放在写字桌上的笔记本等,不要弄错位置,更不准翻看
  • C、清洁住客房时,如有来电,需及时接听,并将接听内容写在留言条上,由前厅经理封装好后,转交给客人
  • D、客人如有留在取电插座上的取电卡,房间打扫结束后,服务员不应拔出断电后搁置在取电插座上

正确答案:B

第5题:

在旅游旺季,应先打扫走客房,再打扫住客房,以使客房能尽快重新出租。


正确答案:正确

第6题:

客房部内线电话客房主管;客房领班;房务中心上班时间为24小时。


正确答案:正确

第7题:

客房服务员在清洁客房时,可应客人的要求关闭房门打扫。


正确答案:错误

第8题:

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

A.指挥

B.协调

C.控制

D.组织


参考答案:A

第9题:

客房清扫的一般程序是()。

  • A、空房—走客房—住客房—请即打扫房—总台指示打扫房
  • B、请即打扫房—总台指示打扫—走客房—住客房—空房
  • C、住客房—请即打扫房—总台指示打扫—空房—走客房
  • D、走客房—住客房—请即打扫房—空房—走客房

正确答案:B

第10题:

列对日班客房服务员清洁房间顺序,描述正确的是哪项()?

  • A、请速打扫--退房--空房--住客房--预期离店房-维修房
  • B、预期离店房--请速打扫--空房--退房--住客房--维修房
  • C、请速打扫--空房--退房--住客房--预期离店房--维修房
  • D、请速打扫--退房--住客房--预期离店房--空房--维修房

正确答案:C

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