蛋白质在体内的主要功能是供给热能，特别是当碳水化合物和脂肪供给热能不足或摄人氨基酸过多，超过体内需要时，尤其如此。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
（）是碳水化合物的生理作用。
A.供给热能
B.储存热能
C.维持体内环境稳定
D.维持和调整机体
第3题：
肝性脑病病人应当：
A.供给足量的热能与蛋白质
B.给予足量脂肪以提供热能
C.供给足量的糖和钠盐
D.每天给水不少于 2500ml
E.给予足量的碳水化合物。
第4题：
采用低热能膳食结构，通过减少热能摄入量消耗体内脂肪，要限制脂类物质和碳水化合物的供给量，使（）供给量低一些。
第5题：
哪种食物成分不能供给机体热能
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
E、矿物质
第6题：
碳水化合物的主要功能有供给热能、构成神经和细胞、保肝解毒、抗生酮。()
第7题：
蛋白质在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，蛋白质也会分解产生热量以供机体所需。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
能量代谢是指
A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能
B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放
C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效
D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程
E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用
第9题：
第10题：
采用低热能膳食结构，通过减少热能摄入量消耗体内（），要限制脂类物质和碳水化合物的供给量，使热能供给量低一些。