关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）A、属于不饱和脂肪酸；B、包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；C、缺乏时易患动脉粥样硬化；D、属于饱和脂肪酸

题目

关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）

A、属于不饱和脂肪酸；
B、包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；
C、缺乏时易患动脉粥样硬化；
D、属于饱和脂肪酸

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第1题：

必需脂肪酸是：( )

A、亚麻油酸

B、亚油酸

C、花生四烯酸

D、单不饱和脂肪酸

答案：B

第2题：

人体内的必需脂肪酸是()。

A.α-亚麻酸

B.不饱和脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.花生四烯酸

答案：A

第3题：

人体内的必需脂肪酸是( )。

A、亚油酸

B、不饱和脂肪酸

C、饱和脂肪酸

D、花生四烯酸

参考答案：A

第4题：

下列不属于多不饱和脂肪酸的是（）。

A、亚油酸
B、亚麻酸
C、花生四烯酸
D、饱和脂肪酸

正确答案:D

第5题：

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是(　　)。

A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸(EPA)
H.Y

答案：B

解析：

单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。通常指的是油酸(Oleic acid)。

第6题：

属于n-3脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

属于n-6脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

属于单不饱和脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

属于饱和脂肪酸的是A.棕榈酸

B.棕榈油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

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问题 1 答案解析：D

问题 2 答案解析：E

问题 3 答案解析：B

问题 4 答案解析：A

第7题：

α－亚麻酸属于( )。

A、多不饱和脂肪酸

B、n－3系脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、必需脂肪酸

E、n－6系脂肪酸

参考答案：ABD

第8题：

亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.磷脂

E.胆固醇

正确答案：C
按结构亚油酸属于多不饱和脂肪酸。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸(CHo(CH2)4CH)、亚麻酸、花生四烯酸等。

第9题：

多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。

正确答案:错误

第10题：

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）

A、亚油酸
B、油酸
C、花生四烯酸
D、α－亚麻酸
E、二十碳五烯酸（EPA）

正确答案:B

关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）A、属于不饱和脂肪酸；B、包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；C、缺乏时易患动脉粥样硬化；D、属于饱和脂肪酸

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