膳食纤维具有吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用和细菌发酵作用。

题目

膳食纤维具有吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用和细菌发酵作用。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

膳食纤维的主要特性包括( )。

A.吸水作用

B.黏滞作用

C.细菌发酵作用

D.阳离子交换作用


正确答案:ABCD
膳食纤维的主要特性:吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用、细菌发酵作用。

第2题:

膳食纤维的主要特征是()、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。


本题答案:吸水作用

第3题:

下列对膳食纤维描述错误的是

A.可降低胆固醇

B.具有通便防癌的作用

C.可降低餐后血糖

D.具有结合阳离子的作用

E.供给能量


正确答案:E
【该题针对“碳水化合物”知识点考核】

第4题:

膳食纤维的主要特性包括(  )。


A.吸水作用

B.供能作用

C.黏滞作用

D.细菌发酵作用

E.阳离子交换作用

答案:A,C,D,E
解析:
膳食纤维的主要特性:①吸水作用;②黏滞作用;③结合有机化合物作用;④阳离子交换作用;⑤细菌发酵作用。

第5题:

膳食纤维的主要特性不包括(  )。

A.黏滞作用
B.阳离子交换作用
C.细菌发酵作用
D.供能作用
E.吸水作用

答案:D
解析:
膳食纤维的主要特性:①吸水作用;②黏滞作用;③结合有机化合物作用;④阳离子交换作用;⑤细菌发酵作用。

第6题:

膳食纤维的主要特征包括( )。

A.氧化作用

B.还原作用

C.吸水作用

D.润滑作用


正确答案:C
C【解析】膳食纤维的主要特征有:(1)吸水作用;(2)黏滞作用;(3)结合有机化合物作用;(4)阳离子交换作用;(5)细菌发酵作用。

第7题:

膳食纤维的主要特性是( )、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。

A.蓄水作用

B.调节水平衡作用

C.吸水作用

D.以上均正确


正确答案:C
膳食纤维的主要特性有吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用、细菌发酵作用。

第8题:

膳食纤维的主要特性是()

A.吸水作用

B.黏滞作用

C.结合有机化合物作用

D.阳离子交换作用

E.细菌发酵作用


答案:ABCDE

第9题:

肟类化合物和有机磷化合物竞争与胆碱酯酶的结合,致使有机磷化合物毒性效应减弱。那么,肟类化合物与有机磷化合物的联合作用表现为

A.拮抗作用
B.协同作用
C.独立作用
D.相加作用
E.加强作用

答案:A
解析:

第10题:

下列对膳食纤维描述错误的是()。

  • A、可降低胆固醇
  • B、具有通便防癌的作用
  • C、可降低餐后血糖
  • D、具有结合阳离子的作用
  • E、供给能量

正确答案:E

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