问题:脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为()A、长链脂肪酸B、中链脂肪酸C、短链脂肪酸D、胆固醇
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问题:按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含()碳以上、中链脂肪酸含()碳和短链脂肪酸含()碳。A、10;4-10;2-4B、12;6-12;2-6C、14;8-12;2-6D、16;8-16;4-6
问题:谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。
问题:膳食调查的方法主要有()、记账法、称重法和食物化学分析法等。
问题:进食正常膳食的健康人每日从尿中排出的氮约()g。
问题:骨骼肌中白肌纤维收缩产生的力量和红肌纤维收缩产生的力量相比()A、大B、小C、一样大D、不确定
问题:属于世界卫生组织(WHO)公布的垃圾食物有()A、油炸类B、烧烤类C、加工肉类D、饼干类E、汽水可乐
问题:维生素通常按溶解介质分为脂溶性和水溶性两大类。
问题:在某些菜肴的烹饪中加醋.可起到()的作用。A、保护维生素B、防止蛋白质变性C、促进钙吸收D、防止脂肪氧化E、减少钠使用
问题:不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为()A、蛋白质30%;糖类6%;脂4%;正常混合膳食约为10%B、蛋白质6%;糖类4%;脂30%;正常混合膳食约为10%C、蛋白质4%;糖类6%;脂30%;正常混合膳食约为10%D、蛋白质30%;糖类6%;脂4%;正常混合膳食约为20%
问题:细胞是构成人体的基本*单位。
问题:生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中()A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类
问题:营养学可以影响国家的食物生产、分配及食品加工政策,改善国民体质,促进社会经济发展。
问题:富含蔬菜水果的膳食可显著提高发生糖尿病的危险性。
问题:膳食纤维没有预防胆结石形成的作用。
问题:每天运动时间可以累积计算,每次运动时间在几分钟即可。
问题:在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有()A、提供人体活动需要的能量B、参与维持肌肉和神经的正常兴奋性C、构成红细胞的主要成分D、促进铁的吸收
问题:道德健康的最高标准是“()”;基本标准是“()”。A、无私利己;为他利己B、无私利他;为他利己C、无私利己;为己利他D、无私利他;为己利他
问题:试述膳食调查的方法有哪些?有何有缺点?各应用于什么方面?
问题:预防疲劳的营养措施?