吃不到新鲜水果可以用加工的果汁、水果罐头、果酱等水果制品替代。
第1题：
第2题：
下列关于水果营养特点的描述中，错误的是（）。
第3题：
原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。 （ ）
第4题：
以下不正确的说法是（）。
第5题：
下列哪项水果罐头加工技术涉及生物安全问题？（）
第6题：
下列关于水果营养特点的描述，错误的是（ ）。
A.水果和蔬菜不能相互替换
B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉
第7题：
《山东出境水果检验检疫监督管理办法实施方案（试行）》的适用范围包括：（）
第8题：
A.果汁是水果经过去掉残渣制作的
B.蔬菜不能代替水果
C.水果汁不能代替水果
D.加工过程会使水果的营养成分损失
第9题：
制作果泥最好选用（）
第10题：
关于吃新鲜水果的说法错误的是（）