真菌生长繁殖最适PH值范围是()A、2.0-3.0B、4.0-6.0C、5.0-7.0D、7.2-7.6E、8.8-9.0

题目

真菌生长繁殖最适PH值范围是()

  • A、2.0-3.0
  • B、4.0-6.0
  • C、5.0-7.0
  • D、7.2-7.6
  • E、8.8-9.0
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第1题:

真菌生长繁殖最适pH值范围是( )

A、2.0~3.0

B、4.0~6.0

C、5.0~7.0

D、7.2~7.6

E、8.8~9.0


参考答案:B

第2题:

放线菌适宜生长的pH范围为

A、<4.0

B、4.0-6.0

C、7.5-8.0

D、8.0

E、7.0-8.0


参考答案:C

第3题:

大多数细菌生长繁殖的最适pH值范围适

A、4.0~6.0

B、5.5~6.5

C、7.2~7.6

D、8.0~9.0

E、8.4~9.2


参考答案:C

第4题:

一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围:细菌(),霉菌和酵母7。


正确答案:6

第5题:

有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为

A.真菌生长最适宜pH是4~6B.在碱性范围内真菌生长较迟缓C.细菌只适宜在pH5~8生长D.真菌可在较广pH范围内生长E.细菌通常是在近中性时最易于生长

答案:C
解析:

第6题:

霍乱弧菌生长繁殖的最适宜pH值范围是

A、4.0-6.0

B、8.8-9.0

C、7.2-7.6

D、6.0-7.0

E、2.0-5.0


参考答案:B

第7题:

有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为

A、真菌可在较广pH范围内生长

B、真菌生长最适宜pH是4~6

C、细菌通常是在近中性时最易于生长

D、细菌只适宜在pH5~8生长

E、在碱性范围内真菌生长较迟缓


参考答案:D

第8题:

霉菌适宜生长的pH范围为

A、<4.0

B、4.0-6.0

C、6.5-8.0

D、8.0


参考答案:B

第9题:

PH值偏离最适范围为什么会影响菌丝体的生长繁殖?


正确答案: 微生物的生长和繁殖必须在大量合成自身细胞物质的基础上才能正常进行,构成代谢活动的各步生化反应中有关生物催化剂(酶都适宜PH中性环境,在酸性和碱性条件下易被破坏)微生物的某些细胞物质遇酸性或者碱性条件也会被破坏,例如细胞膜的重要成分磷脂以及细胞质中的遗传物质RNA在碱性环境下易被破坏,代谢活动的有关酶和重要细胞物质的破坏致使生命活动不能正常进行,便影响微生物的生长和繁殖。

第10题:

微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.


正确答案:错误