狮子头
第1题：
红烧狮子头这是一道淮扬名菜，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。
第2题：
狮子头
第3题：
A.25℃
B.60℃
C.50℃
D.100℃
第4题：
根具有“铜皮，铁骨，狮子头”的药材是（）
第5题：
“清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的。（）
第6题：
“铜皮铁骨狮子头” 是对药材三七形态的概括
第7题：
以下以“形态”命名的菜肴是（）。
第8题：
淮扬狮子头是哪个地方的特色名吃（）
第9题：
江苏代表菜有大煮干丝，清蒸鲥鱼，清炖狮子头、水晶肴蹄，松鼠桂鱼。
第10题：
“铜皮铁骨狮子头”指的是（）生药。