在正常生理条件下（接近pH=7），蛋白质中（）和（）氨基酸残基的侧链几乎完全带正电荷，但（）氨基酸残基的侧链只是部分带正电荷。
第1题：
蛋白质分子的三级结构是
A、肽链中氨基酸残基的排列顺序
B、肽链中核苷酸残基的排列顺序
C、肽链中碱基的排列顺序
D、肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
E、蛋白质分子巾折叠紧密球状或纤维状区域
第2题：
在生理pH条件下，蛋白质分子中（）氨酸和（）氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而（）氨酸、（）氨酸或（）氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。
谷；天冬；赖；精；组
略
第3题：
正常生理条件下脑组织主要的供能物质是
A、氨基酸
B、脂肪
C、蛋白质
D、葡萄糖
E、酮体
第4题：
在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有就是二硫键。
第5题：
蛋白质在酸性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型；蛋白质在碱性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型和（）构型氨基酸的混合物
第6题：
第7题：
真核细胞胞质中蛋白质合成的第一个氨基酸残基是（），原核细胞中蛋白合成的第一个氨基酸残基是（）。
第8题：
蛋白质具有较强紫外光吸收能力的主要原因是含有
A．酸性氨基酸残基
B．亲水氨基酸残基
C．芳香氨基酸残基
D．碱性氨基酸残基
第9题：
Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，高度为（）。每个氨基酸残基沿轴上升（）并旋转100°。
第10题：
蛋白质分子中，生理条件下，下列哪种氨基酸残基的侧链间可形成离子键（）