解析：
(1)拉扎勒斯的认知一评价理论认为情绪是人和环境相互作用的产物，在情绪活动中，人不仅接受环境中的刺激事件对自己的影响，同时要调节自己对于刺激的反应。情绪是个体对环境事件知觉到有害或有益的反应。在情绪活动中，人们需要不断地评价刺激事件与自身的关系。具体来讲，有三个层次的评价：初评价、次评价和再评价。初评价是指人确认刺激事件与自己是否有利害关系，以及这种关系的程度。次评价是指人对自己反应行为的调节和控制，它主要涉及人们能否控制刺激事件，以及控制的程度，也就是一种控制判断。再评价是指人对自己的情绪和行为反应的有效性和适宜性的评价，实际上是一种反馈性行为。(2)发展意义。①认知一评价理论端正了西方传统心理学和哲学把情绪和理智看为绝对对立、互相排斥的观念。②认知一评价理论认为情绪深受社会文化的影响，这种影响在任何社会都是通过对情景事件的认知评价而发生的。比如视错觉的敏感性、疼痛的生理心理反应，都可能有个人和民族的差异。人们由于认识的不同，情绪体验也有所不同。这种不同甚至从情绪性概念中得到体现。③该理论大大提高了对情绪复杂性的认识，把情绪和认知联系起来的观念开阔了人们的思路，也开辟了认知研究和情绪研究的新领域。特别是，它为情绪理论和实验研究的进一步发展起到界碑的作用。
