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超临界co2流体萃取的基本流程主要包括（）。

题目
单选题
超临界co2流体萃取的基本流程主要包括（）。
A

萃取段，分离段

B

萃取段，蒸馏段

C

蒸馏段，精馏段

D

精馏段，分离段

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第1题：

简述超临界流体萃取的基本原理。


正确答案:超临界流体萃取分离过程是以CO2为萃取剂，当气体处于超临界状态时，成为性质介于液体和气体之间的单一相态，具有和液体相近的密度，粘度虽高于气体但明显低于液体，扩散系数为液体的10～100倍，因而具有惊人的溶解能力，可溶解多种物质，提取其中的有效成分，然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则自动完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，并将萃取、分离两过程合为一体。

第2题：

用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。

  • A、流体浓度
  • B、时间
  • C、操作压力
  • D、温度

正确答案:C,D

第3题：

超临界流体萃取的不同的工艺流程的基本区别在于（）的操作条件。

  • A、萃取釜
  • B、分离釜
  • C、膨胀阀
  • D、液压泵

正确答案:A,B

第4题：

简述超临界流体萃取的基本过程。


正确答案: （1）依靠压力变化的萃取分离法，在一定温度下，使超临界流体和溶质减压，经膨胀后分离，溶质由分离器下部取出，气体经压缩机返回萃取器循环使用；
（2）依靠温度变化的萃取分离法，经加热、升温使气体和溶质分离，从分离器下部取出萃取物，气体经冷却、压缩后返回萃取器循环使用；
（3）用吸附剂进行的萃取分离方法，在分离器中，经萃取出的溶质被吸附剂吸附，气体经压缩后返回萃取器循环使用。

第5题：

超临界流体萃取的基本方法有哪些？


正确答案:等温法、等压法、吸附法

第6题：

超临界流体萃取的主要影响因素有哪些？


正确答案: 密度：溶剂强度和SCF的密度有关
夹带剂：适用于SCF的多数溶剂极性小，限制了对极性较大溶剂的应用
粒度：扩散影响萃取的收率
流体体积：增大流体的体积能提高回收率。

第7题：

超临界流体萃取的工艺流程一般是由哪2步组成？


正确答案:超临界流体萃取的工艺流程一般是由萃取（CO2溶解溶质）和分离（CO2和溶质的分离）2步组成。

第8题：

双水相萃取、反胶束萃取、超临界流体萃取基本原理及各自的优点？


正确答案:（1）超临界流体萃取
原理：利用处于临界压力和临界温度以上的一些溶剂流体所具有特异增加物质溶解能力来分离纯化的技术。
优点： ①具有广泛的适应性：
②萃取效率高，过程易于调节：
③分离工艺流程简单：
④有些分离过程可在接近室温下完成
缺点：分离过程必须在高压下进行，设备及工艺技术要求高，投资比较大，普及应用较为困难
（2）双水相萃取
原理：利用生物物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异进行分离的过程。
优点：保留产物的活性、可连续化操作
（3）反胶束萃取
原理：表面活性剂溶于非极性溶剂中，并使其浓度超过临界胶束浓度，便会在有机溶剂内形成聚集体，非极性基团在外，极性基团则排列在内，形成一个极性核，此极性核具有溶解极性物质的能力。
优点：具有成本低、溶剂可反复使用、萃取率和反萃取率都高等。

第9题：

超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？


正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO2作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO2萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO2萃取流程简单。因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。

第10题：

为什么在食品工业中常用的超临界流体萃取剂为CO2？


正确答案: ①分子量大于500道尔顿的物质具有一定的溶解度
②中低分子量的卤化碳，醛，酯，醇，醚是非常易容的
③低分子量，非极性的脂肪烃（20碳以下）及小分子的芳烃和物是可溶的
④分子量很低的极性有机物（如羧酸）是可溶的
⑤极性基团（如羧基，烃基，氮）的增加通常会降低有机物的溶解度

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