第1题:
在广西申请食品小作坊登记证,应当符合哪些条件?( )
A.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源有物理隔离并保持安全距离
B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
C.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施
D.具有保证食品安全的规章制度
第2题:
食品加工厂加工的废弃物存放应远离生产车间,且不得位于生产车间的上风口。
第3题:
在广西申请食品小作坊登记证,应当符合哪些条件?( )
A.具有合理的设备布局和工艺流程
B.具有与生产加工的食品品种
C.具有与生产规模
D.具有保证食品安全的规章制度
第4题:
生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
第5题:
属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是()。
第6题:
A、可疑食品的原料及配方、生产工艺,加工过程的操作情况
B、可疑食品进货记录、可疑餐次的食谱或可疑食品的配方、生产加工工艺流程图、生产车间平面布局图等
C、可疑食品销售和分配记录
D、可疑食品从原材料、生产加工、成品存放等环节存在的问题
第7题:
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
第8题:
A、食品生产加工场所及其周围环境平面图
B、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、
C、工艺设备布局图
D、工艺流程图
第9题:
《审查通则》规定:通则所称食品生产加工企业是指()
第10题:
食品生产经营除应当符合食品安全标准外,并符合以下要求()