第1题:
《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?(请至少回答5方面)
第2题:
从食品安全的角度简述如何确定一个食品企业厂区、车间布局的合理性?
第3题:
食品生产经营规范应包含的技术要素有:( )。
A厂房车间、设备设施等硬件要求
B管理制度、记录文件等软件要求
C人员卫生、培训等人员要求
D食品添加剂、包装材料使用品种
第4题:
对
错
第5题:
食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。
第6题:
简述食品生产经营中对工作人员卫生要求?
第7题:
请简述食品生产车间布局的卫生管理要求。
第8题:
卫生间可与食品生产车间直接连通。
第9题:
食品生产加工车间工艺流程的布局有哪些要求?
第10题: