第1题：
A、酒头>酒身>酒尾
B、酒尾>酒身>酒头
C、酒头>酒尾>酒身
第2题：
白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是
A.甲醇
B.甲醛
C.甲酸
D.杂醇油
E.铅
第3题：
A、黄酒
B、白酒
C、配制酒
D、葡萄酒
第4题：
蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。
第5题：
（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
第6题：
A、白酒、黄酒、果酒
B、蒸馏酒、配制酒、果酒
C、蒸馏酒、黄酒、白酒
D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
第7题：
世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。
第8题：
A、酒头
B、中段酒
C、酒尾
D、全部
第9题：
白酒蒸馏过程中的酒头酒尾各有何特点，有何用途？
第10题：
酒按照酿造方法可分为（）。