脂肪
蛋白质
糖
食盐
第1题:
复方消毒剂的复方成分不具有下列哪种作用()。
第2题:
PU主要成份为聚氯乙烯,另外加入其他成分来增强其耐热性,韧性,延展性等。
第3题:
关于荚膜的叙述,正确的是( )。
A.可增强细菌的毒力
B.耐热性
C.具有抗原性
D.具有粘附作用
E.是细菌的运动器官
第4题:
在罐头食品热杀菌时,请具体说明影响微生物耐热性的因素有哪些?
第5题:
Z值是微生物的耐热性特征值,Z值越大,则微生物的耐热性越差。
第6题:
关于荚膜的叙述,正确的是()
第7题:
影响微生物耐热性的因素主要有哪些?
第8题:
第9题:
D值和Z值都是微生物的耐热性特征值,D值和Z值越大,则微生物的耐热性越差。
第10题:
影响微生物耐热性的因素有哪些?请具体回答各因素是怎样影响的?