30%
50%
70%
90%
第1题：
在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
第2题：
啤酒：啤酒以（）﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母（）酿制而成的
第3题：
A、生啤酒和熟啤酒
B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒
C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒
D、浓味啤酒和淡味啤酒
第4题：
国内外著名啤酒之所以质量好、有特点，水对啤酒质量的影响非常大。
第5题：
生产啤酒的主要原材料有四大类，即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中（）是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。
第6题：
啤酒瓶在清洗过程中与水接触时间越长，润湿效果越好，越有利于啤酒瓶的清洗。
第7题：
啤酒生产中占比例最大的生产原料是（）
第8题：
影响啤酒风味和质量的因素有()
A.大麦麦芽
B.酵母
C.啤酒花
D.谷物
E.水
第9题：
啤酒中的营养成分都以溶解状态溶于啤酒中。
第10题：
啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关，其用于啤酒酿造的主要作用成分有：（）、（）、（）