食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关,有机砷的毒性()无机砷,三价砷的毒性()五价砷。

题目
填空题
食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关,有机砷的毒性()无机砷,三价砷的毒性()五价砷。
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第1题:

砷化合物分为有机砷化合物和无机砷化合物,有机砷化合物毒性比无机砷化合物毒性

A、高

B、低

C、相同

D、≥100倍

E、≥50倍


参考答案:B

第2题:

银盐法测定无机砷时,样品消化后加入碘化钾和氯化亚锡,其作用是使高价砷还原为( )。

A.五价砷
B.三价砷
C.一价砷
D.单质砷
E.负三价砷

答案:B
解析:

第3题:

砷毒性最强的价态是()。

A、二价

B、三价

C、四价

D、五价


正确答案:B

第4题:

下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是()

  • A、主要来源于农药及工业三废
  • B、毒性强弱与其存在形式有关
  • C、毒性强弱与其价态有关
  • D、有机砷毒性大于无机砷
  • E、急性砷中毒主要是胃肠炎症状

正确答案:D

第5题:

自然界中砷有多种形态,毒性最大的是()。

  • A、三价无机砷
  • B、五价无机砷
  • C、有机砷
  • D、总砷

正确答案:A

第6题:

食品中的砷的毒性与其形式关系很大( )。

A.五价砷毒性大于三价砷

B.有机砷毒性大于无机砷

C.三价砷毒性大于五价砷

D.以上都不对


正确答案:C

第7题:

砷盐检查法中,药品中存在的微量砷盐常以三价的亚砷酸盐存在,五价砷较三价砷生成砷化氢慢,为使五价砷还原为三价砷而采取措施是()

  • A、加入硝酸
  • B、用醋酸铅棉花
  • C、选2mm左右粒径的锌粒
  • D、加入碘化钾和氯化亚锡

正确答案:D

第8题:

砷盐检查中还原五价砷使成三价砷需要的试药为( )。


正确答案:D
D    [知识点] 砷盐检查法

第9题:

食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关,有机砷的毒性()无机砷,三价砷的毒性()五价砷。


正确答案:小于;大于

第10题:

食品中砷的毒性与其形式关系很大,()。

  • A、五价砷毒性大于三价神
  • B、有机砷的毒性大于无机砷
  • C、三价砷毒性大于五价砷
  • D、以上都对

正确答案:C

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