第1题：
啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味，其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。
第2题：
简述影响岩石中岩屑含量的主要因素。
第3题：
啤酒风味物质主要有哪些种类，啤酒酿造过程中对风味稳定性的影响主要有哪些主要因素？
第4题：
影响啤酒清亮度的主要因素有哪些？
第5题：
影响啤酒澄清的主要因素。
第6题：
影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。
第7题：
影响煤层瓦斯含量的主要因素有哪些？
第8题：
（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
第9题：
根据啤酒中酒精含量和残留的（）含量，可以计算出啤酒的原麦汁浓度，也就是人们通常说的啤酒度数。
第10题：
影响膜脂流动的主要因素有哪些？