第1题：
第2题：
组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（）
第3题：
脂蛋白分子中什么含量最多（ ）
A、三酰甘油（甘油三酯）
B、胆固醇
C、磷脂
D、蛋白质
E、脂肪酸
第4题：
下列说法符合脂肪概念的是（）
第5题：
3个脂肪酸分子分别以（）与甘油分子的3个羟基相结合，形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状，俗称（），在常温下呈液体状，俗称（）。
第6题：
第7题：
以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。
第8题：
第9题：
同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
第10题：
某油有A、B、C、三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯（）