小数点后保留1位
小数点后保留2位
小数点后保留3位
第1题：
A.菜品颜色保持原料本色
B.有红色和白色芡汁
C.需要加工成较小的形状
D.原料需要油滑处理
E.不使用酱油调色
F.不使用番茄酱调色
第2题：
一般尺寸精度要求高，其（）、（）要求也高。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
滚珠丝杠副按其使用范围及要求分为六个等级精度，其中C级精度最高。
第5题：
对手动调色机发展技术的描述中哪项是正确的？（）
第6题：
如何达到电子秤的预期精度和好的使用效果？
第7题：
电子秤中对配料精度影响最大的是秤的（）.
第8题：
A.戥秤
B.电子秤
C.台磅
D.天平
E.盘秤
第9题：
压铸件的尺寸精度一般按机械加工精度来选取，在满足使用要求的前提下，尽可能选用较高的精度等级。（）
第10题：
电子称精度到0.1g，为了保证调色准确，每个色母的最小加入量为0.5g。