误将亚硝酸盐当食盐用
吃腐烂变质蔬菜
吃变质腌菜
吃苦井水
第1题：
食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。
A.霉变甘蔗
B.大肠杆菌
C.寄生虫
D.亚硝酸盐
第2题：
第3题：
能引起食物中毒的物质有
A.氯化钠
B.亚硝酸盐
C.谷氨酸钠
D.食用醋
第4题：
亚硝酸盐引起的食物中毒（）
第5题：
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。
第6题：
亚硝酸盐引起的食物中毒（ ）。
第7题：
第8题：
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是
A．误将亚硝酸盐当作食盐食用
B．饮用苦井水
C．大量食用贮存过久的蔬菜
D．食用含亚硝酸盐过量的肉类食品
E．大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
第9题：
造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）
第10题：
亚硝酸盐引起的食物中毒特效解毒剂是（）