单选题维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：（）A 静电作用力B 氢键C 疏水键D 范德华作用力

题目

单选题

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：（）

静电作用力

氢键

疏水键

范德华作用力

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第1题：

关于蛋白质的二级结构正确的是

A、一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型

B、是多肽链本身折叠盘曲而形成

C、主要为α-双螺旋和β-片层结构

D、维持二级结构稳定的键是肽键

E、可以没有一级结构，只有二级结构

参考答案：B

第2题：

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )。

A．离子键

B．氢键

C．疏水力

D．范德华力

E．以上都是

正确答案：B
蛋白质的二级结构是指多肽链主链的肽键之间借助氢键形成的有规则的构象，有α-螺旋、β-折叠和β-转角等。因此，维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是氢键。

第3题：

维持蛋白质高级结构稳定的主要因素是( )

A. 离子键

B. 氢键

C. 疏水力

D. 范德华力

E. 以上都是

正确答案：E
考点：蛋白质的高级结构
解析：蛋白质的空间结构，又称构象，包括二级结构、三级结构和四级结构等高级结构。蛋白质空间结构的形成依赖于其原子和基团之间的非共价相互作用力，非共价相互作用力包括氢键、离子键、范德华力、疏水力四类。

第4题：

维持蛋白质高级结构稳定的主要因素是（）。

A、离子键
B、氢键
C、疏水力
D、范德华力
E、以上都是

正确答案:E

第5题：

关于蛋白质的二级结构正确的是

A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B.是多肽链本身折叠盘曲而形成
C.主要为α-双螺旋和β-片层结构
D.维持二级结构稳定的键是肽键
E.可以没有一级结构，只有二级结构

答案：B

解析：

蛋白质的二级结构是指多肽链骨架盘绕折叠所形成的有规律性的结构。最基本的二级结构类型有α-螺旋结构和β-折叠结构。

第6题：

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是

A．氢键

B．离子键

C．疏水键

D．二硫键

E．范德华力

正确答案：A
最基本的二级结构类型有α-螺旋结构和β-折叠结构。β-折叠使多肽链形成片层结构，肽链间的肽键和亚氨基氢形成氢键从而稳固β-折叠结构。二硫键的位置属于一级结构范畴。

第7题：

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是

A、范德华力

B、离子键

C、疏水键

D、二硫键

E、氢键

参考答案：E

第8题：

维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是

A、盐碱

B、肽键

C、氢键

D、疏水键

E、二硫键

参考答案：C

第9题：

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）

A、离子键
B、氢键
C、疏水力
D、范德华力
E、二硫键

正确答案:B

第10题：

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）

A、氢键
B、离子键
C、疏水键
D、二硫键

正确答案:A

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：（）

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