第1题：
有关固体干燥的叙述错误的是
A、红外线干燥时物料表面和内部分子同时吸收红外线，受热均匀、干燥快、质量好
B、厢式干燥器适用于小批量生产物料的干燥
C、喷雾干燥不适用于热敏物料及无菌操作的干燥
D、流化床干燥的物料的流态化类似于液体沸腾，因此生产上也叫沸腾干燥
E、干燥方法按照操作压力分为常压式和真空式
第2题：
利用雾化器将液态物料喷射成雾状，通过热气流，被快速干燥的方法
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
将湿物料涂布在热的金属转鼓上，使物料干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
第5题：
物料冷冻成固体，利用升华原理而除去水分，达到干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
第6题：
利用热能使湿物料中的湿分气化除去，从而获得干燥物品的工艺操作
A. 蒸发
B. 干燥
C. 减压干燥
D. 常压干燥
E. 浸出
第7题：
利用远红外辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后，使水分汽化而干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
第8题：
干燥方法按操作方式可分为
A、热传导干燥和辐射干燥
B、热传导干燥和对流干燥
C、间歇式干燥和连续式干燥
D、常压式干燥和真空式干燥
E、辐射干燥和介电加热干燥
第9题：
下列最适用于湿粒性物料动态干燥的方法是
A．沸腾干燥
B．冷冻干燥
C．喷雾干燥
D．鼓式干燥
E．常压干燥
第10题：