目前饮用水存在哪些卫生问题,夏秋季怎样注重冷饮及水的卫生管理?

题目
问答题
目前饮用水存在哪些卫生问题,夏秋季怎样注重冷饮及水的卫生管理?
参考答案和解析
正确答案:
瓶装饮用水易出现的主要卫生问题是微生物污染,主要是细菌或霉菌污染,有的产品有大肠杆菌污染,有的甚至检出寄生虫;有些产品存在化学性污染加亚硝酸盐超标。
1.严防原料和水源被工业三废和生活污水污染,冷饮食品生产和消费多集中在夏秋季,搞好冷饮食品卫生管理是预防传染病和食物中毒工作的重要方面;
2.必须严格执行冷饮食品卫生管理办法的有关规;
3.实行企业经营卫生许可证制度;
4.生产单位应远离污染源,周围环境保持清洁,生产场所配置合理,卫生设施齐全;
5.搞好工艺卫生,防止交叉污染;
6.生产企业有与生产规模和产品种类相应的质量和卫生检验能力,实行产品合格出厂制度;
7.包装容器及产品包装应符合卫生要求,商标标志应注明厂名、批号、保质期等;
8.生产及经销人员必须严格执行健康检查制度,加强零售网点和摊贩的卫生管理。
解析: 暂无解析
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第1题:

卫生部颁发的《生活饮用水水质卫生规范》和《生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范》对管网系统中水质检验采样点的检验是如何规定的?


参考答案:卫生部颁发的《生活饮用水水质卫生规范》和《生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范》规定:
在每一采样点上每月采样检验应不少于两次,细菌学指标、浑浊度和肉眼可见物为必检项目。其他指标可根据当地水质情况和需要选定。对水源水、出厂水和部分有代表性的管网末端水,至少每半年进行一次常规检验项目的全分析。当检测指标连续超标时,应查明原因,采取有效措施,防止对人体健康造成危害。

第2题:

卫生部门的饮用水卫生监督职责是()

  • A、主要负责水源保护与污染控制
  • B、主要负责饮用水安全涉及水源水的资源选择与调配
  • C、主要负责饮用水卫生监督监测,并配合环保、水利、建设部门做好饮用水水源和饮用水卫生管理工作
  • D、主要负责饮用水水厂处理、管网建设与维护、二次供水设施管理

正确答案:C

第3题:

对生活饮用水取水、制水、供水实施全过程管理是加强饮用水卫生安全监测管理的重要内容之一。( )


参考答案:正确

第4题:

饮用水服务单位应建立饮用水卫生管理规章制度,配备专职饮用水卫生管理人员,建立完整的卫生管理档案。


正确答案:错误

第5题:

中国目前的卫生问题有哪些?


正确答案: (1)传染病和慢性非传染性疾病形势严峻
(2)健康状况和卫生服务存在明显地区差异
(3)卫生资源配臵不合理
(4)卫生体制不合理
(5)立法和执法问题

第6题:

简述目前我国卫生组织中存在的问题。


正确答案: 1、组织体系布局不合理,导致服务可及性差:城乡差异显著
2、组织体系中条块分割导致管理困难
3、过多的市场机制带来组织结构定位的偏倚
4、政府职能的缺位与不统一导致组织功能的不确定

第7题:

目前的医药卫生信息系统还存在哪些问题?如何改进?


正确答案: 尽管个别医疗卫生机构或地区医药卫生信息系统建设取得了长足的进步,但总体上发展还很不平衡,基础十分薄弱。
目前存在的主要问题有:
一是系统内部组织协调薄弱。医药卫生各领域内部信息化建设各自为政,分散和重复建设情况比较严重,资源使用效率和协同能力低下。
二是不同部门之间信息分割严重。各个业务部门,按照自身的业务需求和标准,分别开展信息化建设工作。导致垂直业务系统建立各自的“信息孤岛”。
三是基础研究薄弱,信息标准缺乏,在政策、管理和技术等层面缺乏科学宏观指导和业务规范,导致数据和信息不能交换和共享。
四是资源投入不足,各业务系统和不同地区之间投入不平衡,卫生信息技术人员短缺。由此导致信息系统起不到加强监管、提高效率的应有作用。
今后,将大力推进医药卫生信息化建设,以推进公共卫生、医疗、医保、药品、财务监管信息化建设为着力点,加快信息标准化和公共服务信息平台建设,逐步建立实用高效的医药卫生信息系统。

第8题:

切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作

A.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作

B.加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作

C.加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作

D.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作

E.加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理


正确答案:D

第9题:

我国常用的涉水产品卫生安全评价规范有()。

  • A、生活饮用水输配水设备及防护材料的卫生安全性评价规范
  • B、生活饮用水化学处理剂卫生安全性评价规范
  • C、生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范
  • D、生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全性评价规范

正确答案:A,B,C,D

第10题:

卫生部门依据哪些法律、法规对饮用水进行管理?


正确答案: 卫生部门主要依据《中华人民共和国传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)等对饮用水进行卫生监督。

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