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就不同的黄酮类化合物的立体结构解释其在水中溶解度规律？

题目
问答题
就不同的黄酮类化合物的立体结构解释其在水中溶解度规律？
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相似问题和答案

第1题：

苷元属于非平面性分子，在水中溶解度稍大的黄酮类化合物是

A、黄酮

B、黄酮醇

C、二氢黄酮醇

D、查尔酮

E、5-羟基黄酮


参考答案：C

第2题：

从苦参总碱中分离苦参碱和氧化苦参碱的原理是利用二者

A、在水中溶解度不同

B、在乙醇中溶解度不同

C、在氯仿中溶解度不同

D、在苯中溶解度不同

E、在乙醚中溶解度不同


参考答案：E

第3题：

游离黄酮类化合物中，在水中溶解度最小的是

A．二氢黄酮

B．黄酮

C．异黄酮

D．花色素

E．二氢黄酮醇


正确答案：B
黄酮类化合物的溶解度因结构类型不同而有很大差异，黄酮、黄酮醇等为平面型分子，因分子与分子间排列紧密，分子间引力较大，故难溶于水。二氢黄酮及二氢黄酮醇等，因C环具有近似于半椅式的结构，系非平面型分子，异黄酮的B环受吡喃环羰基的立体阻碍，也不是平面型分子，分子与分子间排列不紧密，有利于水分子进入，故在水中溶解度稍大。花色素类以离子形式存在，具有盐的通性，故水溶性较大。

第4题：

简述黄酮类化合物在不同溶剂中的溶解特性。


正确答案: 黄酮类化合物的溶解度因结构及存在状态（苷或苷元）、单糖苷、双糖苷（或三糖苷）不同而有很大的差异。一般游离苷元难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱液中，苷元分子中引入羟基数越多，其在水中的溶解度越大，而羟基经甲基化后，则在有机溶剂中的溶解度增加。黄酮类化合物的羟基糖苷化后，水溶解度即相应加大，而在有机溶剂中的溶解度则相应减少。黄酮苷一般易溶于水、甲醇、乙醇等强极性溶剂，但难溶或不溶于苯、氯仿等有机溶剂。糖链越长，则在水中的溶解度越大。

第5题：

在水中溶解度较大的黄酮类化合物是

A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 异黄酮
D. 花色素
E. 查耳酮

答案：D
解析：
不同类型黄酮苷元在水中的溶解行为：花色素﹥二氢黄酮﹥异黄酮﹥黄酮（醇）﹥查耳酮1）黄酮（醇）、查耳酮为平面型分子，分子与分子排列紧密，分子间引力较大，故难溶于水；2）二氢黄酮（醇）非平面型分子，分子与分子间排列不紧密，分子间引力降低，有利于水分子进入，故溶解度稍大；3）花色素为离子型结构，具有盐的通性，亲水性较强，在水中的溶解度较大。

第6题：

其盐酸盐在水中溶解度较小的化合物是


正确答案：B

第7题：

游离黄酮类化合物中，在水中溶解度最小的是

A:二氢黄酮
B:黄酮
C:异黄酮
D:花色素
E:二氢黄酮醇

答案：B
解析：
黄酮类化合物的溶解度因结构类型不同而有很大差异，黄酮、黄酮醇等为平面型分子，因分子与分子间排列紧密，分子间引力较大，故难溶于水。二氢黄酮及二氢黄酮醇等，因C环具有近似于半椅式的结构，系非平面型分子，异黄酮的B环受吡喃环羰基的立体阻碍，也不是平面型分子，分子与分子间排列不紧密，有利于水分子进入，故在水中溶解度稍大。花色素类以离子形式存在，具有盐的通性，故水溶性较大。

第8题：

黄酮类化合物旋光性和其结构有何关系?


正确答案：

游离黄酮类化合物中，二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇、二氢异黄酮等类型，由于分子内含有手性碳原子，因此有旋光性，其余则无旋光性;黄酮苷类因分子中引入糖分子，故均有旋光性，且多为左旋。

第9题：

在水中溶解度较大的黄酮类化合物是

A:黄酮
B:黄酮醇
C:异黄酮
D:查耳酮
E:花青素

答案：E
解析：

第10题：

简述聚酰胺在含水系统中分离黄酮类化合物的氢键吸附规律。


正确答案: 黄酮类化合物分子中能形成氢键的基团数目，即酚羟基的数目越多，聚酰胺吸附得越牢；分子内芳香化程度越高，共轭双键越多，则聚酰胺吸附得越牢；聚酰胺对处于C4邻位的羟基（即3-或5-位）的吸附力小于处于其他位置的羟基；对具有邻二酚羟基的黄酮的吸附力小于具有间二酚羟基或对二酚羟基的黄酮。

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