第1题：
根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）
第2题：
按照生产工艺可以把酒分为（）三类。
第3题：
A、白酒、黄酒、果酒
B、蒸馏酒、配制酒、果酒
C、蒸馏酒、黄酒、白酒
D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
第4题：
简述蒸馏酒的历史。
第5题：
简述蒸馏酒加工工艺
第6题：
利口酒基本上采用蒸馏酒为基酒生产而成。
第7题：
按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
第8题：
按照生产工艺可以把酒分为( )三类。
A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒
B.发酵酒、原汁酒和配制酒
C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒
D.发酵酒、原汁酒和混合酒
第9题：
请简述酿造酒和蒸馏酒的特点？并列出各代表酒种。
第10题：
简述蒸馏及量质接酒。