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下列脂肪酸中（）是必须脂肪酸。

题目
单选题
下列脂肪酸中（）是必须脂肪酸。
A

棕榈酸

B

油酸

C

棕榈油酸

D

亚油酸

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第1题：

必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸，目前公认的必需脂肪酸是()。

A、油酸

B、亚油酸

C、软脂酸

D、硬脂酸


参考答案：B

第2题：

知识点：必须脂肪酸
下列属于必须脂肪酸的是
A.软脂酸

B.亚麻酸

C.硬脂酸

D.油酸

E.十二碳脂肪酸


答案：B
解析：
必须脂肪酸是指不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸不一定都是必须脂肪酸，必须脂肪酸包括: 亚油酸,亚麻酸，花生四烯酸

第3题：

下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。

A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分

B.动植物中脂肪酸的种类很少

C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸


正确答案：C
甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多，按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

第4题：

硬脂酸是（）。

  • A、短链脂肪酸
  • B、中链脂肪酸
  • C、单不饱和脂肪酸
  • D、多不饱和脂肪酸
  • E、饱和脂肪酸

正确答案:E

第5题：

当眼睛干涩时应适当补充需含（）食物。

  • A、维生素B和必须脂肪酸
  • B、维生素C和必须脂肪酸
  • C、维生素A和必须脂肪酸
  • D、维生素D和必须脂肪酸

正确答案:C

第6题：

亚油酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

油酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

硬脂酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

花生四烯酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：D


问题 2 答案解析：C


问题 3 答案解析：E


问题 4 答案解析：D

第7题：

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。

A.长链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.类脂肪酸
E.短链脂肪酸

答案：B
解析：
中链脂肪酸为含8～?碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含?碳以上的脂肪酸。

第8题：

()是指由于人体不能自行合成，必须由食物供给的脂肪酸。

A.饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.氢化脂肪酸


正确答案：B

第9题：

按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。

  • A、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
  • B、顺式脂肪酸、反式脂肪酸
  • C、必需脂肪酸、非必须脂肪酸
  • D、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
  • E、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

正确答案:A

第10题：

油酸是（）。

  • A、短链脂肪酸
  • B、中链脂肪酸
  • C、单不饱和脂肪酸
  • D、多不饱和脂肪酸
  • E、饱和脂肪酸

正确答案:C

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