简述啤酒生产中使用辅助原料的意义

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问答题
简述啤酒生产中使用辅助原料的意义
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第1题:

下列各项中,准予扣除外购消费品已纳消费税的有(  )。

A.以已税烟丝为原料生产的卷烟
B.以已税啤酒连续生产的啤酒
C.以已税润滑油为原料生产的润滑油
D.以已税珠宝玉石为原料生产的贵重首饰
E.以已税杆头、杆身和握把为原料生产的高尔夫球杆

答案:A,C,D,E
解析:
本题考查消费税的计税依据。选项ACDE均可扣除外购已税消费品已纳的消费税。以已税啤酒连续生产的啤酒,不得扣除外购啤酒时已纳的消费税,选项B错误。

第2题:

卫生陶瓷生产中使用的原料大致可分为:塑形原料、瘠性原料、熔剂原料、辅助原料。


正确答案:正确

第3题:

啤酒生产中使用辅料的意义?


正确答案:(1)降低啤酒生产成本,辅料价格比麦芽低,而浸出率比麦芽高。  (2)可降低麦芽总氮和高分子氮(大多数辅料可溶性氮较低),提高啤酒的非生物稳定性。  (3)调整麦汁组成,可改善啤酒的某些特性。如使用小麦为辅料,含有丰富的糖蛋白,可提高啤酒的泡沫性能;使用蔗糖或糖浆为辅料,可提高麦汁浓度,提高啤酒发酵度。

第4题:

啤酒花具有特殊芳香味,是制造啤酒的()。

  • A、重要原料
  • B、辅助材料
  • C、苦味添加剂
  • D、香味添加剂

正确答案:A

第5题:

生产啤酒的主要原料有()

  • A、大麦
  • B、小麦
  • C、酵母
  • D、啤酒花

正确答案:A,B,C,D

第6题:

简述啤酒的四大原料


正确答案:大麦:啤酒的灵魂;
酒花:绿色的金子;
酵母:酿酒小精灵;
水:啤酒的血液。

第7题:

在确定啤酒的颜色和气味时,起关键作用的生产原料是()。

  • A、酿造用水
  • B、大麦
  • C、啤酒花
  • D、啤酒

正确答案:C

第8题:

生产啤酒所使用的主要原料是:

A.大米

B.大麦

C.玉米

D.小麦


正确答案:B

第9题:

生产啤酒所使用的主要原料是()。

  • A、大米
  • B、大麦
  • C、玉米
  • D、小麦

正确答案:B

第10题:

生产啤酒的原料是什么?()

  • A、麦芽
  • B、大米
  • C、玉米

正确答案:A