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试分析比较给湿系数、导湿系数和导湿温系数。

题目
问答题
试分析比较给湿系数、导湿系数和导湿温系数。
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相似问题和答案

第1题：

在干湿球温度表测湿中，干湿球温度表球部形状尺寸相同，试比较湿球温度表与干球温度表的滞后系数：（）

  • A、湿球小于干球
  • B、湿球大于干球
  • C、相等

正确答案:A

第2题：

透湿系数Pv


正确答案: 单位时间单位压强下透过单位面积和厚度材料的水蒸气质量。

第3题：

黄土湿陷试验包括（）。

A.相对下沉系数试验
B.自重湿陷系数试验
C.溶滤变形系数试验
D.湿陷起始压力试验

答案：A,B,C,D
解析：
黄土湿陷试验包括相对下沉系数试验、自重湿陷系数试验、溶滤变形系数试验和湿陷起始压力试验。所以答案为ABCD。

第4题：

判定场地的湿陷类型时应采用（）。

  • A、实测自重湿陷量或计算自重湿陷量
  • B、计算自重湿陷量或计算总湿陷量
  • C、湿陷系数与自重湿陷量
  • D、湿陷系数与总湿陷量

正确答案:A

第5题：

什么是导湿性和导湿温性？


正确答案: 导湿性：干制过程中潮湿食品表面水分受热后首先有液态转化为气态，即水分蒸发，而后，水蒸气从食品表面向周围介质扩散，此时表面湿含量比物料中心的湿含量低，出现水分含量的差异，即存在水分梯度。水分扩散一般总是从高水分处向低水分处扩散，亦即是从内部不断向表面方向移动。这种水分迁移现象称为导湿性。
导湿温性：干燥时，物料表面受热高于它的中心，因而在物料内部会建立一定的温度梯度。温度梯度将促使水分（不论液态或气态）从高温处向低温处转移。这种现象称为导湿温性。导湿温性是在许多因素影响下产生的复杂现象。

第6题：

保冷材料特别强调材料的湿阻因子μ，其定义是（）。

  • A、空气的水蒸气扩散系数D与材料的透湿系数δ之比
  • B、材料的透湿系数δ与空气的水蒸气扩散系数D之比
  • C、空气的水蒸气扩散系数D与材料的透湿系数λ之比
  • D、材料的透湿系数λ与空气的水蒸气扩散系数D之比

正确答案:A

第7题：

食品干制过程的湿热传递过程：什么是导湿性和导湿温性？影响湿热传递的因素有哪些？湿热传递过程？


正确答案: （1）给湿过程——水分从食品表面向外界政法转移
（2）导湿过程——内部书向表面扩散和向外界转移
导湿性（导湿现象）：食品内部水分在干燥过程中向表面转移、扩散现象。
导湿温性：温度梯度促使物料内部的水分逆温度梯度的方向转移。
影响湿热传递因素：干燥介质的温度；空气流速；干燥介质的湿度；大气压力和真空度；食品种类、大小、表面积；原料装载量。

第8题：

下列各项属于非湿陷性土的是（ ）。
A.湿陷系数δs=0.03 B.湿陷系数δs=0.02
c.湿陷系数δs =0.01 D.湿陷系数δs=0.025


答案：C
解析：
黄土的湿陷性应按室内压缩试验在一定压力下测定的湿陷系数δs值确定。根据 《湿陷性黄土地区建筑规范》（GB 50025—2004）第4.4. 1条，当δs等于或大于0. 015时， 定为湿陷性土；当δs小于0.015时，定为非湿陷性土。

第9题：

按湿陷系数可将黄土分为（）和（）。


正确答案:湿陷性黄土；非湿陷性黄土

第10题：

黄土地基湿陷程度是根据下述何种指标进行评价（　）。

  • A、湿陷系数和总湿陷量
  • B、湿陷系数和计算自重量湿陷量
  • C、总湿陷量和计算自重湿陷量

正确答案:C

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