香肠
面包
烤肉
火腿
第1题:
可能含有a-苯并芘的食品有()
A、咸菜
B、烟熏食品
C、炭火烧烤的食品
D、油煎食品
第2题:
下列植物食品中,含有蛋白质最多的是( )。
第3题:
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质中,不包含的是()
A、黄曲霉毒素
B、苯并芘
C、硝胺
D、亚硝胺
第4题:
食品在下列怎样的制作过程中会产生大量的多环芳烃化合物,其中含有苯并芘等强致癌物质()
第5题:
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?
第6题:
对已污染苯并芘的液态食品,( )方法是不适宜的去毒方法。
第7题:
炭烤羊肉串对人体的危害很大,其原因是?()
第8题:
食品中可能存在的致癌物有()
A、黄曲霉毒素
B、亚硝胺
C、细菌毒素
D、a-苯并芘
第9题:
最容易被苯并芘污染的食品有哪些类()
第10题:
地沟油中含有哪些有害物质()