下列能产子囊孢子的霉菌是()

题目
单选题
下列能产子囊孢子的霉菌是()
A

毛霉和根霉

B

青霉和曲霉

C

赤霉和脉孢霉

D

木霉和腐霉

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第1题:

产毒霉菌产毒霉菌1.根据污染的途径分为哪几类?


正确答案: 分为两类:
1. 内源性污染(第一次污染):凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成食品的污染;
2. 外源性污染(第二次污染):是指食品在生产加工、运输、贮藏、销售、食用过程中,通过水、空气、人、动物、机械设备及用具等而使食品发生微生物污染。

第2题:

霉菌产毒的特点包括()。

  • A、霉菌产毒只限于少数的产毒霉菌,而产毒菌种也只要有一部分菌株产毒。
  • B、同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性。
  • C、产毒菌种所产成德霉菌毒素不具有有严格的专一性。
  • D、产毒霉菌产生毒素需要一定的条件。

正确答案:A,B,C,D

第3题:

下列孢子中属于霉菌无性孢子的是

A、子囊孢子

B、担孢子

C、粉孢子

D、接合孢子

E、以上都错


参考答案:C

第4题:

向微生物培养基中加入()或()能诱发产黄青霉菌和黑曲霉菌的菌丝体呈状体生长。


正确答案:海藻酸;甲基纤维素

第5题:

下列能产子囊孢子的霉菌是()

  • A、Mucor和Rhizopus
  • B、Aspergillus和Penicillium
  • C、Neurospora和Gibberella
  • D、Achlya和Agaricus

正确答案:C

第6题:

无性繁殖形成孢子囊孢子的霉菌是()。

  • A、青霉
  • B、毛霉
  • C、曲霉
  • D、白地霉

正确答案:B

第7题:

大多数霉菌是通过无性孢子来进行繁殖的,如()。

  • A、芽孢子
  • B、孢子囊孢子
  • C、分生孢子
  • D、子囊孢子

正确答案:A,B,C

第8题:

霜霉菌的有性孢子为( )。

A.子囊孢子

B.接合孢子

C.卵孢子

D.担孢子


参考答案:C

第9题:

子囊孢子是霉菌的有性孢子。


正确答案:正确

第10题:

霜霉菌的有性孢子为()。

  • A、子囊孢子
  • B、接合孢子
  • C、担孢子
  • D、卵孢子

正确答案:D