蛋白质在它们的等电点时比在其他pH时,对变性作用更稳定。

题目
判断题
蛋白质在它们的等电点时比在其他pH时,对变性作用更稳定。
A

B

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第1题:

关于等电聚集电泳,叙述正确的是

A、因蛋白质分子具有两性解离及等电点的特征,这样在碱性区域蛋白质分子带正电荷向负极移动

B、蛋白质在等电点时带正电荷

C、在电泳中,具有pH梯度的介质其分布是从阳极到阴极,pH值逐渐增大

D、蛋白质在等电点时带负电荷

E、位于酸性区域的蛋白质分子带负电荷向阳极移动,直到它们在等电点上聚焦为止


参考答案:C

第2题:

关于蛋白质的等电点描述错误的是()

A、在酸性溶液中,蛋白质解离出阳离子

B、在碱性溶液中,蛋白质解离出阴离子

C、大多数蛋白质的等电点接近于6.0

D、pH大于某一蛋白质的等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷

E、在pH7.4的环境下,大多数蛋白质解离成阴离子


【正确答案】C
【答案解析】 大多数蛋白质的等电点接近于5.0。

第3题:

在常规HE染色中细胞质的着色原理是

A、细胞质着色与pH有密切关系

B、细胞质着色与pH无关

C、pH调至蛋白质等电点以下,带正电荷,可被带负电荷染料着色

D、pH调至蛋白质等电点时染色

E、pH调至大于蛋白质等电点,被带负电荷染料染色


参考答案:C

第4题:

等电聚焦是利用蛋白质分子或其它两性分子的等电点不同,在一个稳定的、连续的、线性的pH梯度中进行蛋白质的分离和分析。


正确答案:正确

第5题:

在常规HE染色中细胞质的着色原理是

A、细胞质着色与pH有密切关系

B、细胞质着色与pH无关

C、pH调至蛋白质等电点时染色

D、pH调至胞质等电点以下,带正电荷,可被带负电荷染料染色

E、pH调至大于蛋白质等电点,被带负电荷染料染色


参考答案:D

第6题:

在等电点时,蛋白质最稳定,溶解度也最小。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第7题:

浊点萃取蛋白质时,体系的pH不应控制在等电点附近。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第8题:

在常规HE染色中细胞质的着色原理是

A、细胞质着色与等电点无密切关系

B、细胞质着色与pH无关

C、pH调至胞质等电点以下,带正电荷,可被带负电荷染料染色

D、pH调至蛋白质等电点时染色

E、pH调至大于蛋白质等电点,被带负电荷染料染色


参考答案:C

第9题:

使用强酸沉淀蛋白质的原理是

A.在pH值等于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
B.在pH值低于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
C.使蛋白质脱水产生沉淀
D.破坏蛋白质结构
E.在pH值高于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀

答案:B
解析:

第10题:

蛋白质是两性电解质,当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带()电荷,而pH在等电点以下时,带()电荷。


正确答案:负;正

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