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下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）

题目
单选题
下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）
A

疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象

B

在蛋白质分子中只有在═C═O与H—N═之间形成氢键

C

带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键

D

在羧基与羧基之间也可以形成酯键

E

—CH2OH与—CH2OH之间存在着范德瓦尔斯作用力

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第1题：

维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是

A、肽键

B、离子键

C、二硫键

D、氢键

E、疏水键


参考答案：D

第2题：

关于蛋白质多肽类药物的理化性质，错误的叙述是

A、蛋白质大分子是一种两性电解质

B、蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质

C、蛋白质大分子具有旋光性

D、蛋白质大分子具有紫外吸收

E、蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由肽键来维持的


参考答案：E

第3题：

维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是：

A.二硫键

B.盐键

C.氢键

D.肽键


答案：D

第4题：

蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）。

  • A、肽键
  • B、二硫键
  • C、酯键
  • D、氢键
  • E、疏水键

正确答案:A

第5题：

关于蛋白多肽类药物的理化性质错误的叙述是

A:蛋白质大分子是一种两性电解质
B:蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质
C:蛋白质大分子具有旋光性
D:蛋白质大分子具有紫外吸收
E:保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要由强相互作用如肽键来维持

答案：E
解析：
本题考点为蛋白多肽类药物的理化性质。保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要由弱相互作用如氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等维持。

第6题：

关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是

A．蛋白质大分子是一种两性电解质

B．蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质

C．蛋白质大分子具有旋光性

D．蛋白质大分子具有紫外吸收

E．保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的


正确答案：E

第7题：

维系蛋白质分子中α-螺旋结构的主要化学键是


正确答案：B

第8题：

维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是( )。

A、肽键

B、疏水键

C、氢键

D、二硫键

E、离子键


参考答案：C

第9题：

维持蛋白质分子一级结构的化学键是( )

A.肽键
B.疏水键
C.离子键
D.二硫键

答案：A,D
解析：
维系蛋白质一级结构的化学键以肽键为主、二硫键为辅。

第10题：

下列有关蛋白质三级结构的叙述错误的是（）

  • A、具有三级结构的多肽链都有生物学活性
  • B、亲水基团多位于三级结构的表面
  • C、次级键是维系三级结构稳定的化学键
  • D、三级结构是单体蛋白或亚基的空间结构
  • E、结构域属于蛋白质三级结构范畴

正确答案:A

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