下列哪种罐头不需要留顶隙?() 

题目
单选题
下列哪种罐头不需要留顶隙?()
A

虎皮鸡蛋罐头

B

糖水水果罐头

C

清渍蔬菜罐头

D

番茄果酱罐头

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相似问题和答案

第1题:

工作面留顶煤、托夹矸开采时不需要制定措施。


正确答案:错误

第2题:

在罐头生产中,装罐时为什么要留有一定的顶隙?


正确答案:若顶隙过小,在加热杀菌时由于罐内食品、气体的膨胀造成罐内压力增加而使容器变形、卷边松弛,甚至产生爆节、跳盖现象,同时内容物装得过多还造成原料的浪费;若顶隙过大,杀菌冷却后罐头外压大大高于罐内压,易造成瘪罐。此外,顶隙过大,在排气不充分的情况下,罐内残留气体较多,将促进罐内壁的腐蚀和产品的氧化变色、变质,因而装罐时必须留有适度的顶隙。

第3题:

罐头的顶隙越大,其真空度应()。

  • A、越小
  • B、越大
  • C、不能定性说明
  • D、无法确定

正确答案:B

第4题:

闪光对焊应选择调伸长度、烧化留量、顶锻留量以及变压器级数等焊接参数。连续闪光焊的留量应包括烧化留量、有电顶锻留量和无电顶锻留量;闪光-预热闪光焊的留量应包括一次烧化留量、()、二次烧化留量、有电顶锻留量和无电顶锻留量。

  • A、顶锻留量
  • B、烧化留量
  • C、预热留量
  • D、调伸长度

正确答案:C

第5题:

罐头装罐时,为什么要留一定的顶隙?


正确答案: 若不留一定的顶隙,在加热杀菌时,由于罐内食品、气体的膨胀造成罐内压力增加而使容器变形,卷边松驰,甚至产生爆节,踏盖现象,同时,内容物装得过多还造成原料的浪费。

第6题:

罐头的顶隙是为了调节净重而设置的。


正确答案:错误

第7题:

罐头装罐式顶隙的范围在()。

  • A、3-4mm
  • B、5-7mm
  • C、6-8mm
  • D、10mm以上

正确答案:C

第8题:

对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。

  • A、6~8毫米
  • B、4~6毫米
  • C、6~10毫米
  • D、8~10毫米

正确答案:A

第9题:

R4频点的时隙排序中不需要考虑以下哪种因素?()

  • A、时隙总功率/总干扰
  • B、时隙剩余RU数
  • C、时隙内用户的空间角度
  • D、时隙剩余吞吐量

正确答案:D

第10题:

闪光-预热闪光焊的留量应包括一次烧化留量和()

  • A、预热留量
  • B、二次烧化留量
  • C、有电顶锻留量
  • D、无电顶锻留量
  • E、最终顶锻留量

正确答案:A,B,C,D