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卡尔·费休试剂一般配成甲、乙两液，甲液为碘的乙醇溶液，乙液为二氧化硫的甲醇吡啶溶液，使用时（）。

题目
单选题
卡尔·费休试剂一般配成甲、乙两液，甲液为碘的乙醇溶液，乙液为二氧化硫的甲醇吡啶溶液，使用时（）。
A

甲液作为溶剂，乙液作为滴定剂

B

甲液作为滴定剂，乙液作为溶剂

C

甲乙两种溶液混合

D

重新配制

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第1题：

卡尔费休法测定水的原理是:碘只有在有()存在时才能氧化卡尔费休试剂中的二氧化硫。

A.甲醇

B.吡啶

C.水

D.氧


参考答案：C

第2题：

有关V—P试验的叙述正确的是

A．属于蛋白质分解产物试验

B．加试剂中甲液为对二氨基苯甲醛

C．加试剂中乙液为4％KOH溶液

D．加试剂后数分钟内出现红色为阳性

E．大肠埃希菌此试验为阳性


正确答案：D
80．D。V—P试验原理：某些细菌在糖代谢过程中，分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸脱羧产生乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性环境中，被空气中的氧氧化为二乙酰，进而与培养基内蛋白胨中精氨酸所含的胍基起作用，生成红色化合物，则为V-P试验阳性。加入的甲液(6％a-萘酚酒精溶液)和乙液 (40％KOH溶液)。在数分钟内出现红色为阳性。

第3题：

卡尔·费休试剂由碘、（）、吡啶、（）组成，其有效浓度取决于碘的浓度。


正确答案：无水甲醇、二氧化硫

第4题：

测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是

A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠


参考答案：C

第5题：

油中微量水分测定用的电解液(卡氏试剂)的正确组成是()。

A.吡啶、无水甲醇、二氧化硫;

B.碘、无水甲醇、吡啶;

C.吡啶、二氧化硫、无水甲醇、碘;

D.甲醇、吡啶。


参考答案：C

第6题：

卡尔·费休试剂是测定微量水的标准溶液，它的组成有()。

A.SO2

B.吡啶

C.I2

D.甲醇


本题答案：A, B, C, D

第7题：

用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是

A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠


参考答案：C

第8题：

费林试剂由甲、乙溶液组成，甲为（）、（），乙为（）、（）、（）


正确答案：硫酸铜、次甲基、氢氧化钠、碱性酒石酸铜、亚铁氰化钾

第9题：

经典费休试剂是由碘、二氧化硫、吡啶与甲醇混合而成。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第10题：

下列哪些是卡尔·费休试剂所用的试剂是（）。

  • A、碘、三氧化硫、吡啶、甲醇
  • B、碘、三氧化碳、吡啶、乙二醇
  • C、碘、二氧化硫、吡啶、甲醇
  • D、碘化钾、二氧化硫、吡啶、甲醇

正确答案:C

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