第1题：
β-片层结构
A．只存在于α-角蛋白中
B．α-螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋
C．主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层
D．肽平面的二面角与α-螺旋的相同
第2题：
第3题：
A、β-折叠是二级结构的常见形式
B、肽键平面上下折叠呈锯齿状排列
C、是一条多肽链180O回折形成
D、局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
E、其稳定靠肽链间形成的氢键维系
第4题：
下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）
第5题：
β-折叠结构的特点是：（1）肽段伸展呈（）；（2）在片层中个肽段走向可以是（）；也可以是（）；（3）氢键是在（）之间形成；（4）R伸向锯齿的（）方。
第6题：
蛋白质一级结构是
A. β-折叠
B. 氨基酸侧链基团
C. 亚基
D. 氨基酸排列顺序
E. 氢键
第7题：
使β-片层结构稳定的因素是链间肽腱的（）与（）形成的氢链，侧链R基团位于肽腱平面的（）或（）。
第8题：
三级结构属于A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.决定蛋白质的空间结构
C.多肽链的折叠方式
D.螺旋或折叠的肽链的空间排列组合方式
E.两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式
二级结构属于A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.决定蛋白质的空间结构
C.多肽链的折叠方式
D.螺旋或折叠的肽链的空间排列组合方式
E.两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第9题：
蛋白质二级结构是（）
第10题：
在β-折叠中，若干肽段的β-折叠结构通过氢键连接形成（）排列；R基团分布于片层的上下。