果蔬分级包括（）分级、成熟度分级和（）分级。

第1题：

分级成熟度

第2题：

果蔬制定分级标准的目的与意义？

第3题：

制作样品重要的环节之一是分级，分级是在分组的基础上．根据（）进行分级．

A分组因素

B分级因素

C成熟度

D叶片结构

第4题：

原料分级的目的在于（）。

• A、质量上乘
• B、形象美观
• C、获得大小、成熟度、外观相当的果蔬
• D、加工方便

第5题：

光电式果蔬分级机中，（）果蔬分级机与输送速度无关。

• A、遮断式
• B、脉冲式
• C、水平屏障式
• D、垂直屏障式

第6题：

果蔬的分级包括按（）（有手工分级和机械分级两种）、按（）和按（）。

第7题：

按照自动分级形成的原因，自动分级可分为（）。

• A、重力分级、浮力分级和气流分级
• B、重力分级、浮力分级和比重分级
• C、摩擦分级、浮力分级和比重分级
• D、流动分级、浮力分级和比重分级

第8题：

分级效率包括分级的（）效率和分级的质效率。

第9题：

果蔬分级包括（）分级、成熟度分级和（）分级。

第10题：

目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。