纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1，4糖苷键连接而成的（）直链状分子。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

直链淀粉分子是（）通过α-1，4糖苷键连结而成的大分子；纤维素分子是（）通过β-1，4糖苷键连结而成的大分子

第5题：

β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。（）

第6题：

第7题：

1分子麦芽糖由二个单位的D-葡萄糖连接而成，连接2分子葡萄糖的苷键是（）。

• A、α-1，4
• B、α-1，6
• C、β-1，2
• D、β-1，4

第8题：

第9题：

关于多糖的描述，不正确的是：（）

• A、纤维素分子中葡萄糖以β-1，4糖苷键相连，分子链螺旋延伸
• B、直链淀粉中不包含α-1，6糖苷键
• C、与支链淀粉相比较，糖原分子侧链分支多而短
• D、葡萄糖醛酸是肝素、透明质酸、硫酸软骨素等粘多糖主要单体

第10题：

牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。