第1题：
第2题：
氨是一种（）气体，有强烈的（）气味，沸点为（），自燃点（），与空气混合物爆炸极限（）。
第3题：
含硫的化合物香气阈值极低，它们的气味非常典型，一般表现为恶臭和令人不愉快的气味，气味持久难消。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
关于硫化氢的气味，（）是正确的。
第5题：
通过烟的（ ）等特征，可以大致判断燃烧物质的种类、火灾阶段、火势蔓延方向等。
第6题：
按照《欧洲煤气研究集团DVGX工作规程G280（09/08）》报告中的“气味强度等级划分”，天然气泄漏到空气中，当其甲烷浓度达到（）时应具有2级气味，即“中等气味”，为“（）”。
第7题：
感官鉴别粮食气味时，（）在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
第8题：
第9题：
“臭”的本义是“气味”，后来专指“坏的气味”，这种词义演变称为（）。
第10题：
（）类化合物的感官特征主要伴以似焦糖气味，水果气味，坚果气味，焦糊气味的印象。