酱中有浓
清中有酱
浓中有酱
第1题：
列举出我国白酒的五大香型：（）、（）、（）、（）和兼香型。
第2题：
香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。
第3题：
A、凤香型白酒
B、浓香型白酒
C、酱香型白酒
D、清香型白酒
第4题：
以下哪种香型的白酒各类香味复合统一，口味典雅（）
第5题：
芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
第6题：
浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
第7题：
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。
第8题：
兼香型白酒风格特征的核心是（）。
第9题：
兼香型白酒的风格流派分为（）等几种。
第10题：
北京红星属于（）白酒。