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试述温度、pH对酶促反应速度的影响及其影响机理。

题目
问答题
试述温度、pH对酶促反应速度的影响及其影响机理。
参考答案和解析
正确答案： 温度：酶促反应速度存在着最适反应温度，当温度低于此温度，反应速度随温度的增加而增加；高于此温度，反应速度随温度的增加而降低。
机理：低温下，温度升高，反应体系中的活化分子数增加，反应速度增加；当温度增加到一定程度时，引起酶变性失活，反应速度下降。
pH：大多数酶促反应速度也存在最适反应pH，在此pH下，酶促反应速度达到最大。
机理：pH影响酶活性中心解离基团的解离状态，从而影响与底物的结合状态与反应活性；极端的pH下可导致酶变性失活。
〔S〕：在酶的总浓度一定时，较低浓度下反应速度随浓度的增加而增加，但增加的趋势越来越小，最后达到最大反应速度。
机理：在酶浓度一定条件下，当底物浓度较低时，底物浓度增加，〔ES〕也随之增加，V=k3[ES]，速度增加；当底物浓度较高时，〔ES〕不再随底物浓度增加而增加，即酶被底物饱和，此时酶促反应速度达到最大。
〔E〕：在底物充足时，酶促反应速度随酶浓度的增加而呈直线上升。
机理：当〔S〕远大于〔E〕时，〔E〕增加，〔ES〕增加，速度增加。
激活剂与抑制剂：激活剂加快化学反应速度，抑制剂降低反应速度
机理：激活剂通过激活酶或底物、抑制产物等方式加快正反应速度；抑制剂通过与酶可逆或不可逆结合改变酶的空间结构从而抑制酶的活性而达到降低反应速度。
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

下列关于酶促反应调节的叙述，正确的是

A、反应速度不受底物浓度影响

B、温度越高反应越快

C、反应速度不收酶浓度影响

D、在适宜PH下，反应速度不受酶浓度影响

E、底物饱和时，反应速度随着酶的浓度增加


参考答案：E

第2题：

酶促反应研究的是

A、酶促反应速度及其影响因素

B、酶的空间构象及其影响因素

C、酶的时间构象及其影响因素

D、酶的活性中心及其影响因素

E、酶促反应的机制


参考答案：A

第3题：

影响酶促反应速度的因素有()

A、底物浓度

B、酶浓度

C、温度

D、激活剂

E、pH


参考答案：ABCDE

第4题：

关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是 （ ）。


正确答案：B

第5题：

pH对酶促反应速度影响的论述，错误的是

A．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降

B．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加

C．不同的酶有不同的最适pH

D．pH过高或过低可使酶发生变性

E．最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH


正确答案：B

第6题：

pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（ ）

A、pH与反应速度成正比

B、最适pH是酶的特征性常数

C、人体内酶的最适pH均为7.4

D、pH对酶促反应影响不大

E、pH影响酶的解离程度


参考答案：E

第7题：

pH对酶促反应速度影响的正确的是

A、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加

B、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降

C、不同的酶有相同的最适pH

D、pH过高或过低使酶不变性

E、最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH


参考答案：B

第8题：

pH对酶促反应速度影响的叙述，下列哪项是正确的

A．pH对酶促反应速度影响不大一

B．最适pH不是酶的特征常数

C．酶的最适pH都在中性，即pH =7左右

D．酶的活性随pH的增高而增大

E．pH对酶促反应速度影响体现在影响该酶的等电点上


正确答案：B

第9题：

关于pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是

A．pH对酶促反应影响不大

B．pH影响酶的解离程度

C．最适pH是酶的特征性常数

D．反应速度与pH成正比

E．人体内酶的最适pH均为中性


正确答案：B

第10题：

关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是

A．pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度

B．最适pH是酶的特性常数

C．最适pH不是酶的特性常数

D．pH过高或过低可使酶发生变性

E．最适pH是酶促反应速度最大时的


正确答案：B

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