第1题:
在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。()
第2题:
影响干燥的因素:()如干燥介质的温度、相对湿度、空气流速等;()如原料种类、原料干燥时的状态等。
第3题:
下列条件中,哪些有利于干燥过程进行?
A、提高空气温度。
B、降低空气湿度。
C、提高空气流速。
D、提高入口空气湿度。
E、降低入口空气相对湿度。
第4题:
在空气冷藏的工艺中最重要的影响因素是()
第5题:
在空气湿度较高的情况下,空气流速将对食品产生干耗。
第6题:
降速干燥阶段的干燥速度主要取决于()。
第7题:
飞机座舱环境最主要的参数是:()
第8题:
第9题:
在空气湿度较高的情况下,空气流速将对食品干耗产生严重的影响。
第10题:
以空气干燥法为例,如何合理选用干制工艺条件?