违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

目前（）是辐照食品常用的辐射源。

题目
单选题
目前（）是辐照食品常用的辐射源。
A

60Co和137Cs

B

束能不超过5MeV的X-射线

C

不超过10MeV的加速电子

D

A、B和C

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

对于内照射的放射性防护方法，正确的是（　　）。

A.缩短受辐照时间
B.加大与辐射源间的距离
C.对辐射源进行屏蔽
D.稀释气态或液态放射性污染物

答案：D
解析：
人体受到辐射照射的途径有两种，一种是人体处于空间辐射场的外照射，如封闭源的γ、βp射线和医疗透视的X光照射等；另一种是摄入放射性物质，对人体或对某些器官或组织造成的内照射。试题的A、B、C选项均属于对外照射的防护，缩短照射时间、加长照射距离、屏蔽照射源，D选项属于防护内照射影响的措施，故答案应为D。

第2题：

什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。


正确答案: 辐照食品：是指利用人工控制的辐射能源处理过的食品。
食品辐照的用途及优点：
（1）杀虫、灭菌和抑制根茎类食品发芽等。
（2）减少食品添加剂和农药使用量。
（3）食品在辐照过程中食品的感官性状及营养成分很少改变。
（4）适于工业化生产，工作效率高。
（5）能有效地延长食品货架寿命，便于运输以满足边远地区和特殊作业人群的需要。
辐照食品的卫生安全性：
（1）是否在食品中产生放射性；
（2）对食品感官性状的影响；
（3）对食品营养成分的影响；
（4）可能产生的有害物质。

第3题：

辐照食品进入市场，供消费者识别辐照食品的是哪一项( )

A、辐照剂量指标

B、感官性状及有效期

C、辐照标识

D、产品批准部门

E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标


参考答案：C

第4题：

体外辐射防护之三要素为（）。

  • A、辐射剂量、辐射源种类、屏蔽方式
  • B、受辐照时间、与射源距离、屏蔽方式
  • C、辐射源种类、辐射源能量、与射源距离
  • D、受辐照时间、与射源距离、辐射源种类

正确答案:B

第5题：

提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）

  • A、冷冻
  • B、充氮
  • C、盐腌
  • D、糖渍
  • E、辐照

正确答案:A,C,D

第6题：

什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。


正确答案: 辐照食品：是指利用人工控制的辐射能源处理过的食品。
食品辐照的用途及优点：
（1）杀虫、灭菌和抑制根茎类食品发芽等。
（2）减少食品添加剂和农药使用量。
（3）食品在辐照过程中食品的感官性状及营养成分很少改变。
（4）适于工业化生产，工作效率高。
（5）能有效地延长食品货架寿命，便于运输以满足边远地区和特殊作业人群的需要。
辐照食品的卫生安全性：
（1）是否在食品中产生放射性；
（2）对食品感官性状的影响；
（3）对食品营养成分的影响；
（4）可能产生的有害物质。

第7题：

辐射源是安装在封闭和防护的条件下，辐照时食品不接触放射性核素，因此，辐照的食品和环境不会产生（）。

  • A、毒性
  • B、感生放射性
  • C、放射性物质的污染
  • D、辐照伤害

正确答案:C

第8题：

辐照度是面辐射源在单位时间内，从单位面积上接收的辐射能量。()


参考答案：正确

第9题：

辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。


正确答案:杀虫；抑芽

第10题：

在食品的辐照保藏中，常用的辐射源包括（）和（）。


正确答案:放射性同位素；电子加速器

更多相关问题
相关内容