下列哪些不属于典型的发酵生产过程所包含的内容().

题目
单选题
下列哪些不属于典型的发酵生产过程所包含的内容().
A

选择不同营养的培养基

B

确定培养基并对其进行杀菌

C

对发酵罐杀菌

D

产物萃取和精制

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第1题:

啤酒主发酵过程包括哪些典型时期?


正确答案:起泡期:入主发酵池4~5h后,在麦汁表面逐渐出现更多的泡沫,由四周渐渐向中间扩散,泡沫洁白细腻,厚而紧密,如花菜状,发酵液中有二氧化碳小气泡上涌(又称低泡期),并将一些析出物带至液面。此时发酵液温度每天上升0.5~0.8℃,每天降糖0.3~0.5oP,维持时间1~2天,不需人工降温。
高泡期:发酵后2~3天,泡沫增高,形成隆起,高达25~30cm,并因发酵液内酒花树脂和蛋白质-单宁复合物开始析出,泡沫表面逐渐变为棕黄色,此时为发酵旺盛期,需要人工降温,但是不能太剧烈,以免酵母过早沉淀,影响发酵。高泡期一般维持2~3天,每天降糖1.5oP左右。
落泡期:发酵5天以后,发酵力逐渐减弱,二氧化碳气泡减少,泡沫回缩,酒内析出物增加,泡沫也变为棕褐色。此时应控制液温每天下降0.5℃左右,每天降糖0.5~0.8oP,落泡期维持2天左右。
泡盖形成期:发酵7~8天后,泡沫进一步回缩,形成泡盖,应即时撇去泡盖,以防沉入发酵液内。此时应大幅度降温,最后1天急剧降温以使酵母良好沉淀。此阶段可发酵性糖已大部分分解,每天降糖0.2~0.4oP。

第2题:

请简述数字媒体内容处理包含哪些典型技术?


正确答案:数字媒体内容处理技术包括:音/视频编/解码技术,内容条目技术,内容聚合技术,虚拟现实技术,数字版权保护技术。

第3题:

下列哪个选项不属于化学品安全标签所必须包含( )的内容。

A.化学品标识

B.象形图

C.废弃处理


正确答案:C

第4题:

下列哪些设备不属于通风发酵罐()。

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升环流式发酵罐
  • C、自吸式发酵罐
  • D、啤酒发酵罐

正确答案:A,D

第5题:

发酵工程的概念、内容,典型的发酵工程包括哪几部分?


正确答案:发酵工程的概念:指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于生产过程的一种新技术。
(1)以菌体为产品的发酵
(2)以微生物的酶为产品的发酵
(3)以微生物的代谢产物为产品的发酵
(4)产品的转化发酵
发酵工程包括哪几部分:(1)菌种的选育;(2)确定菌种繁殖和发酵生产所用的培养基;(3)对培养基、发酵罐及其附属设备进行灭菌;(4)菌种经逐级扩大培养后,作为生产种子接种于发酵罐中;(5)控制发酵罐中微生物的生长条件,最大程度地获得人们渴望的代谢产物;(6)产物萃取和精制。

第6题:

下列哪项不属于招聘广告所包含的内容()。

  • A、广告题目
  • B、审批机关
  • C、招聘途径
  • D、人事政策

正确答案:C

第7题:

何谓生产过程,它所包含的内容有哪些?


正确答案: 生产过程指从原材料开始到成品出厂的全部劳动过程。包括毛坯的制造、零件的机械加工和热处理、机器的装配、检验、测试和油漆等主要劳动过程(称为直接生产过程)包括专用工具、夹具、量具和辅具的制造、机器的包装、工件和成品的储存和运输、加工设备的维修,以及动力(电、压缩空气、液压等)供应等辅助劳动过程(称为辅助生产过程)。

第8题:

DLG生产过程中,图形的编辑包含哪些内容?
测绘DLG时,图形编辑主要是针对地形地物要素进行的,具体涉及居民地、点状地物、交通设施、地上管线、水系、境界、等高线、植被和注记等9个方面的内容。

第9题:

下列内容中,()不属于化学品安全标签所必须包含的内容。

  • A、象形图
  • B、化学品标识
  • C、废弃处理

正确答案:C

第10题:

下列选项中()不属于修辞所包含的内容。

  • A、词语的锤炼
  • B、动作的锤炼
  • C、色彩的锤炼
  • D、声音的锤炼

正确答案:B