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升膜式浓缩设备的工作原理，特点及用途是怎样的？

题目
问答题
升膜式浓缩设备的工作原理，特点及用途是怎样的？
参考答案和解析
正确答案： 原理：料液自加热室底部进入加热管内，加热蒸汽在管束间流过，料液在加热管中部开始沸腾迅速汽化，在加热管上部产生的二次蒸汽并快速上升，流速可达100—l60m/s，料液被二次蒸汽带动，沿管内壁成膜状上升并不断被加热蒸发。
结构：加热器，分离器，雾沫捕集器，循环管等。
特点：设备占地面积小，传热系数高，受热时间短，但管子长，清洗不方便。
用途：适用于容易起泡的料液，可防止结垢形成及粘性料液沉淀，如果汁，乳制品；不适用于粘稠性或高浓度物料的浓缩。
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

薄膜浓缩设备没有的样式是

A、升膜式

B、半升半降膜式

C、离心式

D、刮板式

E、降膜式


参考答案：B

第2题：

不属于薄膜浓缩设备的是

A.升膜式
B.半升半降膜式
C.降膜式
D.刮板式
E.离心式

答案：B
解析：
薄膜浓缩蒸发设备有升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器、离心式薄膜蒸发器等。没有半升半降膜式。

第3题：

常压浓缩设备

A.升膜式蒸发器

B.多效浓缩嚣

C.真空浓缩器

D.倾斜式夹层蒸气锅

E.管式蒸发器


正确答案：D

第4题：

简述升降膜式真空蒸发浓缩设备的原理和特点。


正确答案: 原理：升降膜式蒸发器是在一个加热器内安装两组加热管，一组作升膜式另一组作奖膜式。物料溶液先进入升膜加热管，沸腾蒸发后，气液混合物上升至顶部，然后转入另一半加热管，再进行降膜蒸发，浓缩液从下部进入气液分离器，分离后，二次蒸汽从分离器上部排入冷凝器，浓缩液从分离器下部出料。
特点：
⑴符合物料的要求。初进入蒸发器时，物料浓度较低，物料蒸发内阻较小，蒸发速度较快，容易达到升膜的要求。物料经初步浓缩，浓度较大，但溶液在降膜式蒸发中受重力作用沿管壁均匀分布形成膜状。
⑵升膜蒸发后的汽液混合有助于降膜的进料分配，有利于液体的均匀分布。
⑶利用升膜来控制降膜的进料，有利于操作的控制。
⑷将两个浓缩过程串联，可以提高产品的浓缩比，减低设备的高度。

第5题：

常压浓缩设备
A.升膜式蒸发器
B.多效浓缩器
C.真空浓缩器
D.倾斜式夹层蒸气锅
E.管式蒸发器


答案：D
解析：

第6题：

薄膜浓缩设备没有（ ）。

A.升膜式
B.半升半降膜式
C.降膜式
D.刮板式
E.离心式

答案：B
解析：
薄膜蒸发设备有升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器、离心式薄膜蒸发器等。

第7题：

薄膜浓缩设备没有的样式是

A.半升半降膜式
B.降膜式
C.升膜式
D.离心式
E.刮板式

答案：A
解析：

第8题：

薄膜浓缩设备

A.升膜式蒸发器

B.多效浓缩嚣

C.真空浓缩器

D.倾斜式夹层蒸气锅

E.管式蒸发器


正确答案：A

第9题：

什么是真空蒸发浓缩？祥细叙述升膜式蒸发器的工作原理。


正确答案: 溶液在真空状态，较低的温度下即沸腾、溶剂汽化，这称之为真空蒸发浓缩。
升膜式蒸发器的工作原理。溶液在加热的管子里由下而上运动时，在管壁的液体受热温度上升，密度下降，而管子中心的液体温度变化较小，这就使管内液体产生如图a所示的自然对流运动。温度升得越高对流越激烈，当温度升到相应沸腾温度时，溶液便开始沸腾，产生蒸汽气泡分散于连续的液相中。由于蒸汽气泡的密度小故气泡通过液体而上升，如图b所示。液相因混有蒸汽气泡，使液体静压头下降，液体继续受热，温度不断上升，气泡大量增加。蒸汽气泡相互碰撞，小气泡就聚合成大气泡于管子中部上升，气泡增大，气体上升的速度则加快，如图c所示。当气泡继续增大形成柱状，占据管子中部的大部分空间时，气体以很大的速度上升，而液体受重力作用沿气泡边缘下滑，如图d所示。液体下降较多时，大个柱状气泡则被液层截断，如图e所示。若液体温度继续上升，溶液的蒸发速度继续增加，气泡的上升速度激增，蒸汽的密度也增大，由于重力作用，滑流下来的液体很快受热蒸发，未蒸发的浓缩液体也被高速气流带着上升，气泡断层不能形成，蒸汽占据了整个管子中部空间，液体只能分布于管壁，开始形成液膜，如图f所示，这时称为环形流。环形流液体的上升是靠高速蒸汽气流对流层的拖带而形成，称之为“爬膜”现象。这时液膜沿管壁上升不断受热蒸发，浓度不断增大，最后与蒸汽一齐离开，管子越高则上升蒸发时间越长，溶液浓缩越大。

第10题：

简述升膜式蒸发器工作原理、降膜式蒸发器工作原理。


正确答案: 1）升膜式蒸发器
工作原理：物料从加热器下部进入，在加热管内被加热蒸发拉成液膜，浓缩液在二次蒸汽带动下一起上升，从加热器上端沿汽液分离器筒体的切线方向进入分离器，浓缩液从分离器底部排出，二次蒸汽进入冷凝器。
对于加热管子直径、长度选择要适当，管径不宜过大，一般在25～28毫米之间，管长与管径之比一般为100－150，这样才能使加热面供应足够成膜的汽速。
2）降膜式蒸发器
工作原理：物料从加热管上部进入，经分配器导流管进入加热管，沿管壁成膜状向下流。
3）升降膜式蒸发器
工作原理：物料先进入升膜加热管，沸腾蒸发后，汽液混合物上升至顶部，然后转入另一半加热管，再进行降膜蒸发，浓缩液从下部进入汽液分离器，分离后，二次蒸汽从分离器上部排入冷凝器，浓缩液从分离器下部出料。
升降膜式蒸发器的特点：
①易达到升膜和降膜的要求；
②有利于降膜均匀分布，提高传热系数；
③用升膜控制降膜进料，有利于操作；
④两个浓缩过程串联，可提高产品的浓缩比，减低设备高度。

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