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水解麦芽糖将产生（）。

题目
单选题
水解麦芽糖将产生（）。
A

葡萄糖

B

果糖+葡萄糖

C

半乳糖+葡萄糖

D

甘露糖+葡萄糖

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第1题：

麦芽糖酶可水解

A、β-麦芽糖苷

B、β-葡萄糖苷

C、α-葡萄糖苷

D、β-果糖苷

E、α-果糖苷


参考答案：C

第2题：

齐墩果烷型三萜皂苷类全水解方式是

A、酸水解

B、碱水解

C、麦芽糖酶解

D、苦杏仁酶解

E、Smith裂解


正确答案：A

第3题：

第 110 题 麦芽糖酶可水解（　　）


正确答案：A

第4题：

转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。


正确答案:β-果糖苷；α-葡萄糖苷

第5题：

β-六碳醛糖苷键水解方式是

A、酸水解

B、碱水解

C、麦芽糖酶解

D、苦杏仁酶解

E、Smith裂解


正确答案：D

第6题：

碳苷类化合物常用水解方式是

A、酸水解

B、碱水解

C、麦芽糖酶解

D、苦杏仁酶解

E、Smith裂解


正确答案：E

第7题：

α-D-葡萄糖苷键水解方式是

A、酸水解

B、碱水解

C、麦芽糖酶解

D、苦杏仁酶解

E、Smith裂解


正确答案：C

第8题：

麦芽糖酶可水解

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正确答案：A
此题暂无解析

第9题：

饴糖又称米稀或麦芽糖浆，用（）为原料，利用（），把淀粉水解为糊精、麦芽糖及少量（）。


正确答案:谷物；淀粉酶；葡萄糖

第10题：

工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）

  • A、淀粉水解
  • B、纤维素水解
  • C、蔗糖水解
  • D、麦芽糖水解

正确答案:A

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