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国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。

题目
单选题
国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。
A

0.3g/kg

B

3g/kg

C

0.03g/kg

D

0.003g/kg

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第1题：

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。

A.01，03

B.01，05

C.01，15

D.01，5


正确答案：C

第2题：

在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过

A.0．01g／kg

B.0．02g／kg

C.0．03g／kg

D.0．04g／kg

E.0．05g／kg


正确答案：C
肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过0．03g／k9。

第3题：

中国药典规定，药物中有机溶剂苯的残留量不得超过（ ）。

A．0.2%

B．0.02%

C．0.002%

D．0.0002%

E．0.00002%


正确答案：D
苯为第一类溶剂，中国药典控制限量为0.0002%。

第4题：

中国药典规定，药物中有机溶剂苯的残留量不得超过
A . 0.2% B . 0.02%
C . 0.002% D . 0.0002% E . 0.00002%


答案：D
解析：
D
[解析]本题考查残留溶剂测定。
中国药典05版规定在测定有机溶剂苯的残留量时，可采用溶液直接进样法或者顶空进样法，用甲苯 作为内标物质，其限量为0.0002%。

第5题：

《兽药管理条例》第43条的禁止性规定，具体条款是（）

A、禁止销售含有违禁药物的食用动物产品

B、禁止兽药残留量超过标准的食用动物产品

C、禁止销售含有特殊药物的食用动物产品

D、禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品


参考答案：D

第6题：

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。

A.0.03

B.0.05

C.0.15

D.0.5


正确答案：A

第7题：

我国规定肉制品种中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。

A.0.03

B.0.05

C.0.15

D.0.5


正确答案：A

第8题：

《中国药典》规定,药物中有机溶剂苯的残留量不得超过A.0.2%B.0.02%C.0.002%S

《中国药典》规定，药物中有机溶剂苯的残留量不得超过

A.0．2％

B.0．02％

C.0．002％

D.0．0002％

E.0．00002％


正确答案：D

第9题：

我国规定肉制品中的亚硝酸盐残留量不能超过

A.0.05g/kg
B.0.03g/kg
C.0.15g/kg
D.0.3g/kg
E.0.5g/kg

答案：B
解析：
按GB1907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/㎏。

第10题：

《中国药典》(2010年版）规定，药物中 有机溶剂苯的残留量不得超过

A. 0.2% B. 0.02%
C. 0.002% D.0.0002%
E.0.00002%


答案：D
解析：
D解答:《中国药典》(2010年版）规定的一些常见有机溶剂残留量表列如下：

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